Потекло и потекло на диетата Гетоф кето
Од каде потекнува кетогената диета
Историјата на кетогената диета започна на почетокот на дваесеттиот век. Своето потекло го најде во постот и главно беше поврзано со терапија на епилепсија. Токму на оваа област на рано истражување и должиме денешна форма и знаење за диетата КЕТО.
Ако навистина сакате да знаете точно, ќе најдете понатамошни траги во историските книги и може да се вратите во библиската ера.
Постојат традиции од Библијата дека опсесивот (пенење, крцкање заби и без зборови - сите знаци на епилепсија) се обиделе да ги третираат со промена на исхраната. Дури и тогаш, луѓето беа свесни дека врз болести и психолошки и физички симптоми може да се влијае со диета и пост.
Повторно откривање на кетогената диета во 20 век
Дури во дваесеттиот век, кетогената диета повторно беше откриена како форма на терапија поврзана со епилепсија. Пристапот со кето диета потекнува од постот.
1921 г. Роул Гејлин (педијатар од Newујорк) откри дека редовниот пост може да го намали бројот на напади кај 10-годишно дете. Бидејќи не е лесно, особено за децата, да одржуваат периоди на пост, се бараа алтернативни методи на хранење.
Кетогена диета како брза замена
Треба да биде можно децата со епилепсија да имаат корист од ефектите на постот, но сепак не остануваат без редовна храна. (Ова би било преголем товар за родителите и социјалното опкружување, особено на млада возраст)
Она што веќе беше разбрано во тоа време, беше нивото на шеќер во крвта во телото и влијанието врз формирањето на кетони. Затоа, истражувањето беше направено многу свесно за форма на исхрана што, ако е можно, го прави без производство на сопствен инсулин во организмот и го одржува шеќерот во крвта соодветно.
Кетоза во истражувањето денес
Преку ова истражување, откриено е дека вистинската комбинација на хранливи материи (и исклучувањето на одредена храна) може, до одреден степен, да го симулира процесот на постење. Сè што беше потребно беше строго да се регулираат јаглехидратите и значително да се зголеми процентот на маснотии. Од тоа откритие, кетогената диета помина интересно и постојано се појавуваше во медицината и истражувањата.
Во 40-тите години на 20 век тоа беше призната форма на терапија за болести на епилепсија и се практикуваше до крајот на 80-тите години на минатиот век.
Кога беа развиени лекови за пациенти со епилепсија, кетогената диета како форма на терапија беше заборавена. Постепено беше повторно откриено во одделни случаи кога соодветните лекови беа неефикасни.
Чарли и повратникот на кетозата
Кон крајот на дваесеттиот век (1994 година) едно момче и неговата приказна предизвикаа обнова на кетогената диета. Момчето по име Чарли беше пациент со епилепсија и се чинеше дека никој од лековите не му одговараше. По 7 различни обиди за третман на лекови и една хируршка процедура, лекарите ја поставија отрезнувачката дијагноза: Доживотни епилептични напади без изгледи за подобрување.
Родителите не сакаа да го прифатат ова и истражуваа алтернативи самостојно. Тие откриле препораки за диетата со кето во истражувањето „историски книги“ и започнале да се обидат.
Овој вид диета го направи Чарли значително подобар (случајот беше дури и документиран и снимен). По неколку дена, неговите напади стивнаа и повеќе не се вратија. Тој остана верен на исхраната 5 години и сега е наставник во училиште. Оттогаш тој не земал ниту еден лек за епилепсија.
Откриено е дека во одредени случаи промените во исхраната се дури и поефикасни од клиничките третмани и се роди Фондацијата Чарли. Портал кој обезбедува информации во име на познатиот пациент и нуди многу информации за форми на терапија, рецепти и совети за кето.
Кето како начин на живот во 21 век
И покрај медицинската позадина и фокусот на лекување на болести, кетогената диета еволуираше. Со свеста на луѓето за здрава исхрана, диетата со кето исто така стана мејнстрим.
И индустријата за слабеење и фитнес-индустријата придонесоа за бум каде кетогената диета е во прв план. Денес е невозможно да се замисли каков било животен стил или списание за исхрана без него и се појавува во сите можни форми и варијанти.