Потрошувачката на липиди ESCCongress го намалува ризикот од предвремена смрт од срцеви заболувања за 23% - Извештај
Резултатите од студијата објавена во престижната публикација „Лансет“ покажуваат како ограничувањето на внесот на маснотии не го подобрува кардиоваскуларното здравје. Напротив, внесот на маснотии што претставува 35% од дневната енергетска вредност може да го намали ризикот од предвремена смрт.
Од ревизијата на сегашните упатства за исхрана им користи на оние кои консумираат многу јаглехидрати, над 60% од дневната енергетска вредност. Тие се препорачуваат истовремено со ограничување на внесот на јаглени хидрати и зголемување на диеталните липиди. ЧИСТАТА студија покажа дека мастите можат да имаат корисен ефект врз здравјето, на кога вишокот јаглехидрати го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Идни студии за урбано-рурална епидемиологија (ЧИСТ) беше презентиран на Конгрес на Европското здружение за кардиологија (ESC2017) и вклучуваше информации собрани од повеќе од 135 000 луѓе во 18 различни земји. Тој ја идентификуваше разликата, како и предностите и недостатоците на зголемениот внес на маснотии и јаглени хидрати.
„ЧИСТАТА дава единствена можност да се проучи влијанието на диетата врз целокупната смртност и кардиоваскуларните заболувања во различни ситуации, или во кои пречесто се јаде или во други каде неисхранетоста е предмет на интерес“, рече тој. Д-р Махшид Дехган, Д-р, од Институтот за истражување на здравјето на населението, универзитет Мекмастер, Хамилтон, Онтарио, Канада
Студијата беше спроведена во период од 7 и пол години и беа насочени кон лица на возраст меѓу 35 и 70 години. Внесот на јаглени хидрати и различните видови на масти беа следени според спецификите на секоја земја, од учесниците требаше да пополнат прашалници поврзани со храната што ја јадат. Во текот на овие години имаше 5.796 смртни случаи и 4.784 големи кардиоваскуларни епизоди.
Истражувачите го потврдија тоа Зголемениот внес на јаглени хидрати беше поврзан со 28% поголем ризик од смртност, додека вкупниот внес на маснотии го намали овој ризик до 23%. Забележано е дека секој вид маснотија ја намалува можноста за смрт, како што следува:
- заситените масти се намалуваат за 14%
- мононезаситени масти за 19%
- полинезаситени масти за 20%.
Заситените масти исто така го намалуваат ризикот од мозочен удар за 21%.
„Со децении, терапевтските упатства беа насочени кон намалување на вкупниот внес на маснотии, како и на заситените масни киселини (SFA), засновани на идејата дека заменувањето на овие масни киселини со јаглехидрати и незаситени масти ќе го намали нивото на ЛДЛ холестерол и со тоа ризик од кардиоваскуларни настани “- нагласува тој Д-р Махшид Дехган
Истражувачите откриле дека нивото на ЛДЛ холестерол (познат како „лош холестерол“) се зголемува со потрошувачката на заситени масти и со тоа се зголемува нивото на ХДЛ холестерол (познат како „добар холестерол“). Затоа, ова доведува до намалување на односот на вкупниот холестерол/ниво на HDL.
Покрај тоа, тие го посочија и фактот ЛДЛ холестерол, што е основа на безброј терапевтски упатства, не е важно при утврдување на ефектите на заситените маснотии во можни кардиоваскуларни епизоди.
Всушност, она што може да обезбеди релевантни информации за овие можни кардиоваскуларни болести е односот на ApoB/ApoA1 протеините., се должи на фактот дека специфичноста и чувствителноста се повисоки отколку во однос на односот LDL/HDL. Со цел индивидуата да не биде изложена на ризик од кардиоваскуларни болести, односот ApoB/ApoA1 мора да биде подединица.
„Фокусирањето на еден маркер, како што е ЛДЛ-Ц, не може да го одреди нето клиничкото влијание на хранливите материи врз кардиоваскуларниот ризик“ - продолжува тој Д-р Махшид
Со достапна ЧИСТА студија со резултати кои јасно ја истакнуваат врската помеѓу внесот на липиди и ризикот од кардиоваскуларни болести, експертите велат дека е потребна корекција на терапевтските упатства ширум светот.
„Нашите откритија не се совпаѓаат со сегашната препорака за ограничување на внесот на маснотии на помалку од 30% и заситените масти на 10%. Ова ограничување веројатно нема да го подобри здравјето на поединецот. Од друга страна, вкупниот внес на маснотии од околу 35% од енергетската вредност, заедно со намалувањето на внесот на јаглени хидрати, може да го намали ризикот од смрт “- заклучува тој Д-р Махшид
ЧИСТАТА студија може да се прочита тука.
Други студии дискутирани во Конгресот:
Студија за ОРИОН 1: Инклисиран го намалува ЛДЛ-холестеролот во крвта до една година
Нови цели за ЛДЛ-холестерол: ултра-ниските вредности го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести без несакани ефекти