Повеќе маргина благодарение на сопствената марка - foodaktuell

Бунднерфлеиш е водечки производ во извозот на месо во Швајцарија. Конкуренцијата меѓу извозниците е силна. Ориор сега се повеќе се обидува да се потпре на сопствениот бренд Алберт Шпис.

подели

Билтен

Алберт Спис преработува над 6.500 тони месо годишно и извезува „Бунднерфлеиш“ повеќе од 40 години. Алберт Спис има 220 вработени во производствениот капацитет во Шиерс во Грисонс и во фабриката за сушење Давос Фрауенкирх, е лидер на пазарот во Бунднерфлеиш и е дел од групата Ориор од 2008 година. Ова има годишен обрт од 500 милиони франци, од кои 220 милиони со Мигрос и 71 милион само со Куп, според „Финанц унд Виртшафт“.
Вкупно, швајцарските производители на Бунднерфлеиш извезле 1.853 тони Бунднерфлеиш во 2012 година, во споредба со 2.258 тони претходната година. Причината за овој врв беше бум во Франција, најважниот пазар, каде што добро познатиот експерт за исхрана др. Пјер Дукан го пофали високо-протеинскиот и малку маснотиите Бинднерфлеиш како една од стоте дозволени јадења за диетата Дукан. 86 проценти од извозот на швајцарски Бинднерфлеиш оди во Франција, 8 проценти се продаваат во Германија, 4 проценти во Белгија и 2 проценти во други земји.

---