Познавање на земјоделството и сточарството
Од 6,5 милијарди луѓе на нашата планета, 850 милиони не можат да јадат ситост, а скоро 2 милијарди страдаат од неухранетост поради недоволен внес на протеини, витамини и минерали. Мултинационалните компании за семе тврдат дека генетски модифицираните култури можат да помогнат во решавањето на овој проблем. Колку е веродостоен вашиот аргумент?
Две третини од неухранети и неухранети луѓе живеат во земјоделски семејства кои работат исклучиво со рачни занаетчиски алатки и кои имаат премалку жетва или принос на добиток за да можат да се хранат со нив или да купат дополнителна храна. Останатиот трет живее сиромашен или има голем долг во сиромашните квартови и не може да најде соодветно платена работа. Вистински начин да се искорени гладот и неухранетоста е да се зголеми земјоделската продуктивност и приходите на најсиромашните во светот.
Оваа цел не може да се постигне со генетски модифицирани растенија (GMP). Од техничка гледна точка, мешаните култури и плодоредот ќе ветуваат повеќе. Ова ќе претвори максимална сончева енергија во калории на храна преку фотосинтеза. Средните култури што се врзуваат за азот може да произведат максимум протеини, а преку паѓање на лисја и формирање хумус, корените на растенијата може да изнесат на површината максимум минерали. Растителна обвивка што е можно поцелосна, ја штити почвата од ерозија од тропски врнежи, истекување на вода и силни ветрови. Со дистрибуција на органска материја на полињата, ќе се промовира формирање хумус и ќе се спречи ширењето и размножувањето на штетници и загадувачи.
Отпорни сорти на растенија кои даваат доволни приноси дури и под лоши услови го ограничуваат ризикот од слаба реколта. Помислете на неодамнешниот успех на „дождливиот ориз“ во Нерика, во Западна Африка. Како класично вкрстување меѓу африканските и азиските сорти, оваа сорта богата со протеини е исклучително отпорна на суша, без генетска манипулација.
Исто така, треба да се промовира мешаното земјоделство во земјоделството и сточарството, бидејќи остатоците од жетвата може да се користат за исхрана на говедата, а нивните екскрети да се користат за оплодување на полињата. Покрај тоа, земјоделците мора да имаат пристап до потребните средства за производство, вклучително и нацрт-животни, колички за транспорт на органска материја и доволно обработливо земјиште. Значи, сè зависи од распределбата на ресурсите.
Руралните заедници на Третиот свет имаат „природно“ методичко знаење кое во голема мерка е лошо. Тука спаѓаат познатите креолски градини, кои се самостојни на Хаити и бројните острови на Карибите. Во зоната Сахел, некои заедници го сеат своето жито под дрвјата акација албида, растение мимоза чии лисја се погодни како сточна храна од една страна и одлично ѓубриво од друга страна. Во делтата на реката Црвена река во Виетнам, земјоделците одгледуваат слатководни алги во полињата со ориз, кои промовираат репродукција на азотно-фиксирачки цијанобактерии. И одгледувањето патки во полињата со ориз се покажа како ефикасен лек против штетни инсекти.
Овие традиционални методи исто така можат да се подобрат, агрономите нема да останат без работа наскоро. Единственото нешто што треба да се земе предвид е комплексноста на екосистемите, чиј продуктивен потенцијал бара внимателно одржување. Од оваа гледна точка, нема причина да се претпоставува дека земјоделското производство и земјоделските приходи ги достигнале своите граници поради недостаток на генетски инженеринг и дека генетски модифицираните култури може да бидат од корист за сиромашните земјоделци. Мултинационалните компании за семе сигурно не инвестирале големи суми на пари во оваа технологија со цел да им дозволат на нивните семиња да имаат корист од најсиромашните земјоделци во третиот свет. Трансгената соја, пченка и памук се одгледуваат на големи плантажи во Бразил, Аргентина и Јужна Африка. Не е познато дека тие ставаат крај на мизеријата на земјоделците во поранешните татковини или на луѓето во сиромашните квартови. Марк Дуфумиер
Марк Дуфумиер предава на Националната агрономија на Институтот Париз-Грињон (INAPG).