Праг на мирис - биологија

На Праг на мирис (Праг на мирис, кратко GSW) е минимална концентрација на гасовита, сетилна активна супстанција што живо суштество едвај може да ја согледа преку чувството за мирис.

праг

Мирисната супстанција може да биде присутна и како испарлива (т.е. воздушно) ароматична супстанција во течна матрица (на пр. Вода за пиење, вино) или во цврста материја.

Праг на мирис

Во квантитативна смисла, вредноста на прагот на мирисот може да се наведе или како апсолутна вредност (почетна тежина/волумен) или како однос на пропорциите на волуменот на споредбената матрица без мирис со испитуваната матрица во која мирисот едвај може да се согледа. Со последниот метод, GSW е така еден вид фактор на разредување.

Супстанцијата со најнизок познат праг на мирис (кај луѓето?) Е тиотерпинеол. За многу животни, единствена молекула е доволна за перцепција (види подолу).

Примери на прагови

  • Водата без мирис има нула GSW. Граничната вредност според Германската одредба за вода за пиење е 3 на температура на водата од 23 ° C.
  • Прагот на мирис на 2,4,6-трихлороанизол, причина за плута, може да биде 2 ng/l вино за обучен експерт за сетила, но 100 ng/l за необучена личност.

Праг на мирис кај луѓето

Кај луѓето, прагот на мирисот е 10 7-10 10 молекули на cm³ воздух, во зависност од супстанцијата. Определување на мирисот не е можно близу до вредноста на прагот, само чувството на еден неопределено време Мирис. За карактеристична перцепција на одредена супстанција, неопходни се поголеми концентрации, видете на пример Скатоле.

Сепак, прагот на мирис на супстанцијата е субјективна променлива што може многу да варира од личност до личност.

Праг на мирис кај животните

  • Кучиња: Една молекула на мм³ воздух е доволна за да предизвика мирисна сензација. Со ова, кучето може, на пример, да ги согледа неколку молекули на масни киселини кои дифузираат низ ѓонот на чевелот.
  • на јагулата и требаат само две молекули на фенилетил алкохол со цел да предизвика перцепција. Поточно, 1 ml од оваа супстанца е доволна, разредена со 58 пати поголема количина на вода во езерото Констанца.
  • Свилен молец регистрира доаѓање на единствена молекула на женски полов феромон. Сепак, врз сексуалното однесување влијаат само 200-300 молекули.

Употреба во овоштарство

Нискиот праг на мирис кај таквите мириси се користи, меѓу другото, и во контрола на штетници, на пример, за да се спречи овошјето „слично на црв“ во одгледувањето овошје. Во случај на слива и молец, лепливи стапици се закачуваат на дрвото за да ги привлечат ројките и да спречат парење.