Прашања од Монтињак
Текст на прашања од монтињак
4/8/2019 прашања од монтињак
Прашање 1: Доволно калциум се апсорбира ако потрошувачката на
О: Калциумот се наоѓа во доволни количини во балансирана исхрана. Калциум има во сè, во сите јадења и особено во водата за пиење. Препораката да се консумираат многу млечни производи за да се задоволат нашите потреби е без научна основа. Тоа е само комерцијален аргумент измислен пред 50 години и кој се одржуваше до сега со наивно задоволство на медицинското тело. Епидемиолошките студии што ги имаме во тоа време се категорични: остеопорозата е скоро непостоечка кај популации кои традиционално не консумираат млечни производи. Ова е случај во Јапонија веќе подолго време. И обратно, земји како Финска, кои се меѓу најголемите потрошувачи на млеко на планетата, се светски шампиони во остеопороза и малолетнички дијабетес. Сирењата сирења се целосно овластени според методот Монтињак.
Прашање бр. 2: Пред да ослабам, се двоумев помеѓу неколку диети. Неодамна прочитав коментар во едно списание во кое се вели дека режимот Монтињак е само
ослабена верзија на диетата Аткинс. Можете да ме просветлите на оваа точка?
О: Со децении, единствените диети што постоеја беа диетите со малку калории. Бидејќи се веруваше дека единствениот начин да се намали телесната тежина е да се јаде помалку, а особено да се потиснат маснотиите кои се многу калорични. Д-р Аткинс, кој се појави во 70-тите години на минатиот век, прв тврдеше дека вистинскиот проблем во гоење се јаглехидратите.Затоа, неговата диета се состоеше од инхибиција на сите јаглехидрати и одобрување на протеини и масти „ad libitum“, за што се сметаше на крајот да биде опасен за кардиоваскуларниот систем. Методот Монтигнак не е ниту варијанта, ниту ослабена верзија на режимот Аткинс. Бидејќи тој е режим што не исклучува ниту една категорија на
Наспроти диетата Аткинс, јаглехидратите всушност се препорачуваат, но треба да бидат избрани од оние со низок гликемиски индекс. Што се однесува до мастите, тие се избираат според намалувањето на кардиоваскуларните фактори на ризик.Како заклучок, мора да признаеме дека нискокалоричната диета од една страна и диетата Аткинс од друга страна се целосно неурамнотежени, бидејќи едниот ги потиснува маснотиите, а другиот јаглехидрати. Ја менувам единствената диета која е тотално избалансирана.
Прашање бр. 3: Колку долго може да се вежба фаза 1? Јас би можел да премине во фаза 2, но јас
Се чувствувам многу добро во фаза 1.
О: Ако изгубивте најмалку 5 кг, се претпочита да ја следите фазата 1 најмалку 3 месеци, бидејќи брзо изгубивте тежина. Всушност е важно да му се даде време на метаболичкиот систем да функционира нормално. Ако треба да изгубите повеќе од 5 кг, потребно е да останете во фаза 1 уште еден месец по вкупното губење на вишокот тежина. Фазата 1 е целосно избалансирана, можете да останете во оваа фаза сè додека се чувствувате добро.
Прашање бр. 4: Како да се прави разлика помеѓу дозволените и недозволените масти?
О: Мастите (липидите) се метаболизираат различно во зависност од природата на нивните масни киселини Заситените масти (месо, путер, полномасно млеко, јајца) се чуваат многу лесно затоа што не поддржуваат никаква метаболичка трансформација.
4/8/2019 прашања од монтињак
маслинки, маснотии од гуска. ) имаат предност да го намалат шеќерот во крвта и не се зачувуваат лесно затоа што мора да се трансформираат.
Прашање бр. 5: Како да ги поправите отстапувањата А: Правиме отстапување кога јадеме лош јаглени хидрати (висок ГИ). За да поправите отстапување, ова значи дека кога јадете лош јаглени хидрати (висок ГИ), ќе се обидете да го неутрализирате. За ова, мора да се применат две правила:
Правило - компензација: за да се неутрализира ризикот од хипергликемија, што следи по потрошувачката на јаглени хидрати со висок ГИ, мора да консумирате јаглени хидрати со низок ГИ. Вториот мора да го компензира гликемискиот ефект на првиот.
-Правило II: исчекување - за да биде ефективен компензаторниот ефект, компензаторните јаглехидрати мора претходно да се консумираат. Пример: вашата девијација ќе
се состои во потрошувачка на помфрит. Willе биде доволно претходно да консумирате некаква сурова храна. Целта е да се добие гликемиски резултат на храна што е помалку од 50.
Прашање бр. 6: Како можам да го пресметам гликемискиот индекс на храна?
О: Секој јаглени хидрати има прецизен ГИ што е резултат на пресметка извршена како резултат на прецизни тестови. Не постои можност некој да направи ваков вид пресметка.Единственото решение е да се повикате на табелата со ГИ на страницата.
Прашање бр. 7: Во каква форма можам да јадам овес? Како можам да ги јадам другите
житарки, како што се овесна каша, јачмен, ориз или пченка?
О: Прво на сите, мора да се направи разлика помеѓу снегулки од овес, јачмен, кои се зрна од рангирани житарици, и англосаксонски снегулки како што се "пченкарни снегулки" кои се варени и проширени житарки. Препорачуваме да јадете житарки без да бидете зготвени (јачмен, овес). На овој начин може да се меша со ладно или топло млеко (се препорачува млеко од соја или бадем во овој случај). Така, не го менува ГИ на житарките што ќе останат под 50, идеални за оброк со јаглени хидрати. Исто така, ако овесна каша, јачмен готви (нивниот тип каша) нивниот сериски IG на 60 или дури и повеќе. Затоа нашиот совет е да не готвите.
Прашање 8: Како можам да го следам методот Montignac што го препорачувам
потрошувачка на влакна (леќа, интегрален леб, овесна каша, зелен зеленчук) кога имам
Одговор: Во интензивната почетна фаза на диета, навистина е неопходен режим на транзиција без влакна: бел ориз од басмати, бели тестенини, риба на пареа, варен и мешан зеленчук, излупени варени овошја. Што да избегнете се млечни производи, масно месо, пржена храна, цели зрна и мешунки. Грешката на оние со проблеми со дебелото црево е во
4/8/2019 прашања од монтињак
целосно ги отстранува влакната. Покрај кризите, влакната мора повторно да се воведат, но само постепено, повторно воведувајќи зелен зеленчук (брокула, боранија) и овошје. Тогаш ќе биде можно да се консумираат полека и во мали дози, цели зрна (интегрален леб, интегрален леб) и сушен зеленчук.За ублажување на болката и апсорпција на гасови, се препорачува глина.
Прашање бр.9: Како потрошувачката на кафе влијае на загубата во
Тежина? Какво кафе можам да пијам? („долг“, без кофеин, шлаг.)?
Одговор: Кофеинот малку ја зголемува секрецијата на инсулин. Треба да се напомене дека филтерот или „долгото“ кафе содржат два или три пати повеќе кофеин отколку еспресо.Затоа се препорачува консумирање на кафе без кофеин. Исто така, со цел да ги имате сите шанси од ваша страна за можноста за губење на тежината во фаза I, се препорачува да се ограничите, па дури и да ја елиминирате потрошувачката на кофеин.Сепак, чистото кафе може да се пие повремено, земајќи ја предвид ниската содржина на кофеин. Искуството покажа дека ова ограничување повеќе не е потребно во фаза II. Ако сакате кафе со млеко,
не се препорачува полномасно млеко. Целосно млеко (течно или млеко во прав) не се препорачува, но сепак може да се конзумира со кафе, но не и за јаглехидрати во фаза I. Шеќерот е очигледно забранет. Подобро е да имате навика да пиете кафе или други пијалоци без да додавате фруктоза или друг засладувач.
Прашање бр.10: Ги имам прочитано книгите на М.Монтињак и не разбирам многу добро како
Јас ги поврзувам различните јадења едни со други. Се зборува за различни видови оброци, но кои
се храна која може ефикасно да се интегрира во овие оброци?
Одговор: Методот Montignac има како фундаментален принцип потрошувачката на јаглехидрати со мал и особено многу низок гликемиски индекс што предизвикува многу ниски гликемиски и инсулински реакции. Ова има корисна последица од спречување на гоење и
избегнување на реакциона хипогликемија. Основните правила што треба да се следат во методот Монтињак се следниве: - Во фаза 1 има два можни вида оброци:
Балансирани оброци на протои-липиди: содржат протеини, масти (месо, јајца, сирење, масла.) и јаглехидрати. Во овој случај, јаглехидратите треба да имаат ГИ помал или еднаков на 35.
@ Protido-јаглени хидрати оброци: ако јаглехидратите имаат ГИ помеѓу 35 и 50, не може да се трошат маснотии за време на истите оброци, освен риба на пареа. На овој оброк, сите млечни производи исто така мора да бидат без маснотии.
-Во фаза 2, диеталната рамнотежа на оброците (протеини, липиди, јаглени хидрати) може да ги содржи сите јаглехидрати чиј ГИ е помал или еднаков на 50. Најсовремената листа на храна со ГИ е онаа што е достапна на веб-страницата и редовно се ажурира, во зависност од објавени научни студии. Примената на овие принципи нема да може да гарантира задоволителни резултати освен ако не се следи правилно целиот метод Montignac, по што методот ќе биде добро разбран.
Прашање бр. 10 бис: Јас обично јадам овошје и зеленчук, но веднаш штом јадам
4/8/2019 прашања од монтињак
интегрален леб или друга храна што содржи многу растителни влакна, имам надуеност. Што е
О: Ако го практикувате методот кратко време, тоа веројатно се должи на фактот дека вашето тело