Прашања до бабичката диета Веган за време на бременост и доење од добри родители
Постојат многу причини зошто луѓето избираат вегетаријанска или веганска исхрана. Подобрување на сопственото здравје, благосостојба на животните, заштита на животната средина, одржливост или можеби одбивност кон производи од животинско потекло се можни причини.
Темата за веганска исхрана станува сè поприсутна во последните години. Додека пред повеќе од 25 години во ресторан честопати ми се случуваше придружните јадења од јадење со месо да претставуваат вегетаријанско јадење, сега постојат бројни начини да се јаде балансирана и вкусна диета на растителна основа - дури и кога сте во движење. Веганската, т.е. чисто растителна исхрана, генерално се толерира или дури се залага - дури и од не-вегани. Веќе не е „луда навика за јадење“. И повеќе луѓе барем покажуваат позитивен интерес да следат веганска диета.
Меѓутоа, кога веганите ќе забременат или дојат бебе, критичките гласови брзо стануваат погласни. Главната грижа е дека нероденото дете или бебето кое е доено може да има недостаток на хранливи материи ако мајката не конзумира производи од животинско потекло.
Нутриционистички недостатоци може да се појават во која било форма на исхрана
И да, вистина е дека може да има недостаток на исхрана со негативни ефекти врз детето. Но, ова се однесува на сите форми на исхрана. Сосема независно од ова, едностраната диета може да доведе до недостатоци. Особено за време на бременоста, потребата за одредени хранливи материи е зголемена. Сепак, овие хранливи материи може да се најдат и во храна од животинско потекло и од растителна храна.
Витамин Б12 е исклучок. Додека сештојадите или вегетаријанците добиваат доволно витамин Б12 од месо, млечни производи и јајца, тој не е доволно достапен во чисто растителна храна. Биорасположивоста (на пр. Кај нори алги) не е соодветно документирана. Затоа, витамин Б12 мора да се надополни. Недостаток на Б12 може да се појави без оглед на исхраната, на пример, ако не е доволно апсорбирана. Ова може да биде случај, на пример, со воспалително заболување на дебелото црево или воспаление на слузницата на желудникот. Земањето на одредени лекови може исто така да ја инхибира апсорпцијата на витамин Б12. Веганите обично знаат за потребата од додатоци на витамин Б12.
Дополнителниот внес на DHA (омега 3 масни киселини) се препорачува и за вегани бремени жени и доилки. Постојат масла збогатени со DHA или чисто додатоци на билки засновани на алги. Без оглед на видот на диетата, многу луѓе имаат недостаток на витамин Д, особено во зимските месеци, бидејќи изложеноста на сонце е премала за ова време. Со цел да се надополни тука колку што е потребно, треба да ја проверите вредноста на крвта доколку е потребно. Општо, сепак, се препорачува бремените жени да вежбаат на свеж воздух секој ден. Ова може да го подобри снабдувањето со витамин Д.
Испитајте ја крвта за одредени хранливи материи
Фолатот на витамин Б игра важна улога во формирањето и поделбата на телесните клетки. Покрај диетата богата со фолати, на жените кои сакаат да имаат деца им се препорачува да земаат дневен додаток кој содржи 400 µg фолна киселина со цел да се намали ризикот од дефекти на детството кај нервниот систем или дефекти на невралната туба.
Бидејќи потребни се неколку недели за да се постигне превентивно ефективна концентрација на фолна киселина во организмот, додавањето мора да се започне пред оплодувањето. Препорачливо е да продолжите да го земате барем кон крајот на првиот триместар од бременоста. Веганите обично јадат доста фолати, бидејќи фолатите главно се наоѓаат во зелен лиснат зеленчук, зелка, мешунки и цели зрна.
Може да има смисла да се испита крвта за одредени хранливи материи. Еве преглед на тоа кои испитувања можат да бидат корисни и кога. Трошоците за овие крвни тестови обично треба да ги платите сами. Ако се сомневате во недостаток на исхрана, некои од нив се покриени од компании за здравствено осигурување. За можната употреба на понатамошни додатоци на храна секогаш треба да се дискутира индивидуално. Ова се однесува на секоја бремена или доилка.
Бремените жени кои живеат како веган се скоро секогаш особено добро информирани
Општата препорака на одредени додатоци во исхраната за време на бременоста, како што е внесувањето на јод, треба да се следи само земајќи ги предвид индивидуалните навики во исхраната. Како бабица, скоро секогаш наоѓав дека веганите бремени жени се особено добро информирани. И обратно, секогаш сум доживеал многу нездраво и еднострано однесување во исхраната кај жени со различна диета.
Постојат многу начини да се јаде нездраво. Како и да е, резервите на германските професионални друштва во врска со темата се сепак големи. Спротивно на тоа, Американското здружение на диететичари и нутриционисти (Академија за исхрана и диететика) се залага дека е можно внимателно испланирана вегетаријанска или веганска исхрана во сите фази од животот, вклучително и бременост, доење, новороденче и детство.
Информирајте наместо вознемирувачки
Затоа е сосема можно да се јаде чисто растително, дури и во време кога има зголемена потреба за хранливи материи. Важно е да бидете добро информирани за критичните хранливи материи како што се витамин Б12, железо, цинк, омега-3 масни киселини со долг ланец, јод и витамин Б2. Дури и ако има поента на нутриционистички совет во досието за мајчинство, не смее да се претпостави дека лекарите и акушерките имаат натпросечно познавање на оваа тема, особено кога станува збор за веганска исхрана.
Сега има нутриционисти кои се специјализирани токму во ова. И има сè повеќе литература на оваа тема и на пазарот на книги. Се надеваме дека знаењето на оваа тема ќе се прошири и кај специјалистичкиот персонал и дека бремените жени ќе бидат добро информирани, наместо непотребно да ги вознемируваат.
Интересна литература на тема:
Веган во други околности
од Кармен Херцегфи
GrünerSinn-Verlag, 288 страници
34,95 евра
Информации за веганската исхрана за време на бременоста:
Обука на тема веганска исхрана: