Прашања во врска со диетата за срце на Орниш

Што значи без маснотии или малку маснотии?

Вие не јадете без маснотии со оваа диета, бидејќи со потрошувачката на мешунки, житни производи, тофу и, во мали количини, ореви, семиња, семиња и риби, во секој случај ќе консумирате мали количини диетални масти, во доволни количини.

Погледнете ги информациите за содржината на маснотии и холестерол во препорачаната „храна“. Она што зачудува тука е дека содржината на холестерол е генерално 0 мг во мешунките и малата содржина на холестерол во обезмастените млечни производи. Последново значи дека на оваа диета не консумирате повеќе од околу 5 мг холестерол со вашата храна секој ден.

Споредете ја оваа вредност со пресметаната вредност што ја добивате кога ќе додадете содржина на холестерол во храната што ја јадете на еден ден - на пр. Денес! Табелите за препорачана и не препорачана храна се достапни за оваа намена.

Погледнете на веб-страницата "Табели за исхрана". Дневниците за исхрана прикажани таму покажуваат, на пример, вкупно 1044 мг храна холестерол за еден ден од старата форма на исхрана (пред промената); Спротивно на тоа, со новата диета (по промената) вкупна вредност од само 4 мг!

Д-р Орниш препорачува диета во која само околу 10% од енергијата на храната доаѓа од маснотии. Тој се раководи од следниве размислувања:

На нашето тело му требаат само околу 4% до 6% од вкупниот внес на енергија во форма на маснотии со цел да ги произведе неопходните масни киселини. Ако додадете неколку процентни поени на 6% како безбедносна перница, ќе добиете околу 10%. Само количини на внес на енергија во форма на маснотии кои ги надминуваат овие 10% резултираат во дебелина, кардиоваскуларни болести и други оштетувања.

На кратко: маснотиите дебелеат.

Како да се осигурам дека не трошам повеќе од 10% од мојата храна во форма на масти? Дали секогаш треба да носам маса со вредност на храна што ми кажува колку маснотии содржат одделните јадења?

Ако е така, не би го препорачале овој вид диета. Ако се придржувате до препораките за диета, што значи дека првенствено јадете житарици, зеленчук, овошје и мешунки и конзумирате ограничени количини на обезмастено млеко, не треба да носите со себе никакви маси или да ги меморирате. Годишното искуство со оваа диета покажа дека следејќи ги препораките на др. Орниш не ја надминува границата на 10% од енергијата на храната.

Како и да е, може да се појави прашањето колку грама маснотии можеме да консумираме со нашата храна секој ден за да ги достигнеме или да не ги надминеме овие 10% маснотии во исхраната?

Мора да знаете дека за повеќето луѓе 10% маснотии во исхраната одговара на внесот на маснотии од 20 до 25 грама на ден. Се разбира, тоа зависи од енергетските потреби на секоја индивидуална личност, во зависност од тоа дали станува збор за тежок работник или канцелариски работник, спортска или неспортска личност, висока и силна и мала и лесна личност.

Многу е полесно да се јаде храна која е погодна за здрава срцева диета, бидејќи содржината на маснотии во внесот на енергија во нив (да не се меша со мастите и маслата во списокот на состојки) е во просек 10% во секој случај. Макотрпно, точно мерење, мерење и пресметување на содржината на маснотии, како што е потребно кога се следат други форми и препораки за диети (на пр. Германско друштво за исхрана, Германско здружение за срце, медитеранска диета), не е потребно со диетата здрава за срце според Орниш. Заклучок: Не мора да се грижите воопшто за пресметување на вашата индивидуална потрошувачка на маснотии, под услов да следите диета здрава за срце на Орниш, опишана погоре.

И како да го направам прекинувачот?

Конверзијата на целата кујна во хранливи информации според др. На крај, но не и најмалку важно, Орниш исто така повлекува и организациска промена.

Треба да се најдат нови извори на шопинг и можеби треба да се зголеми и капацитетот на ладилникот. Запомнете дека вашите пупки за вкус ќе се подобрат и рафинираат исто така. Започнете со менување на пример млечни производи и направете го тоа многу доследно. Не пијте делумно полномасно и делумно обезмастено млеко, затоа што тогаш обезмастеното млеко секогаш ќе има вкус на вода. Но, ако консумирате само обезмастено млеко, вашите пупки за вкус брзо ќе се навикнат на оваа нова конзистенција со малку маснотии и ќе го сфатат обезмастеното млеко како „нормално“.

Покрај тоа, телото се навикнува на храната со малку маснотии и овој ефект на навика значи дека веќе не можете да му правите ништо „добро“ ако, еднаш, навистина јадете повторно. Дури и мени со нормална содржина на маснотии тогаш ќе го признае вашето непце како веќе неприфатливо и брзо ќе страдате од големо, непријатно чувство на исполнетост.

Потоа префрлете го фокусот на вашата исхрана кон житарици, мешунки, зеленчук и тофу, направете го ова чекор по чекор, обидувајќи се со нов вид житни култури, ново јадење од грав или зеленчук секоја недела. Обидете се на пр. Б. рецептите на Германското здружение за велнес. На овој начин ќе откриете нов свет на искуства за вкус од кој наскоро нема да сакате да бидете.

Сепак, треба да постапувате многу доследно при елиминирање на порциите месо и живина, како и намазот со путер, масно сирење и колбаси. Ако сеуште си дозволите мало парче месо неделно, малото парче брзо станува повторно големо парче и сè е во нормала. Истото важи и за сирењето, колбасот и сл. Ако истраете во оваа транзиција одреден временски период, ќе биде многу лесно трајно да го нанесувате. Но, ако продолжите да паѓате на старите навики, макар и само во мали количини, нема да се откажете од овие навики и ќе се најдете релативно брзо во стариот корен. Ако е така, ве молиме, не убедувајте дека ја следите програмата Орниш.

Јајцата се бомби со холестерол, барем кога станува збор за жолчката! Во една жолчка од јајце има повеќе холестерол отколку што би консумирале за еден месец ако строго ја следите диетата здрава за срце на Орниш. Избегнувајте ја целата храна што содржи жолчки од јајце. Секако можете да го јадете протеинот. Доколку е потребно, заменете ги жолчките со замени јајца достапни на пазарот, но внимателно прочитајте ги информациите на пакувањето бидејќи некои од овие производи содржат многу додадени маснотии. Препорачуваме: „Natura Dotterfrei“, достапна во продавниците за здрава храна.

---