Прашања за пациентот оброк

Јадењето и пиењето со дијабетес треба да бидат разновидни; Постојат поздрава храна во изобилство и често помалку здрава храна во помали количини и поретко.

Детално, ова значи:
Размислете за многу влакна, витамини и минерали:

Јадете редовно производи од цели зрна, леб и ролни од цели зрна, кафеав ориз или тестенини од цело зрно. Обидете се со житни паштети наместо месо.
Планирајте порција зеленчук или салата за вашите дневни оброци. Суровиот зеленчук (краставица, домат, црвен пипер, итн.) Е исто така погоден како додаток на леб или како закуска помеѓу нив. Забелешка: Компирите со јакна се поевтини од пржениот компир или помфрит, на пример, затоа што содржат помалку маснотии.
2 до 3 порции свежо овошје на ден, на пример јаболко, 2 кајсии и мала банана ви овозможуваат важни витамини и минерали.

Како можете да ја следите препораката за диета „Шеќер и алкохол во умерени количини“?

Зошто треба да имате неколку помали оброци или закуски помеѓу оброците ако имате дијабетес?

Одговор од д-р. медицински Моника Толер, германски Институт за истражување на дијабетес Дизелдорф, ноември 2002 година:

Во случај на дијабетес со третман со инсулин или третман со таблети (сулфонилуреа), обично е разумно да се одржуваат неколку мали оброци, наместо два или три големи оброци. Сатурацијата е обично подобра и ова често придонесува за нивото на шеќер во крвта.

Кои подготвени оброци се погодни за дијабетичари?

Готовите производи секогаш треба да имаат детално обележување. Ова вклучува список на состојки и информации за исхраната, засновани на 100 g или на одреден дел од готовиот производ.

Многу готови производи, како што се чорби, салати од мајонез, јадења од грантиран риба, замрзнат зеленчук подготвен со крем, итн. Скоро секогаш се богати со маснотии, содржат голем дел од заситени или хидрогенизирани масти, малку влакна, многу сол и малку витамини. Таквата храна треба да се јаде ретко, ако има воопшто.

Супи од зеленчук со посно месо, салати од живина со сос од јогурт со малку маснотии, готови јадења со риба на скара, итн. Обично се ефтини во однос на нивните состојки и повремено можат да бидат добра замена за домашни јадења.

Подготвени оброци кои немаат ниту список на состојки ниту информации за исхраната и чиј состав не може да се процени визуелно, не се препорачуваат.

Колку оброци треба да јаде дијабетичар дневно?

Фиксен број на оброци за дијабетичари не е потребен. Повеќето дијабетичари јадат 5-6 пати на ден. Оние кои претпочитаат да јадат само 3 пати на ден, можат да разговараат со својот лекар дали видот на третманот, на пример, режимот на инсулин или пропишаните таблети против висок шеќер во крвта, го дозволуваат ова.

Всушност, често има смисла да се дистрибуира дневната количина на енергија на неколку мали оброци или закуски отколку да се јаде иста количина на енергија само во 2-3 поголеми оброци. Заситеноста е подобра, а шеќерот во крвта и липидите во крвта исто така имаат корист. Понекогаш е корисно за вредностите на шеќерот во крвта да имате 2 мали појадоци со малку временски интервал, наместо голем појадок.

Исто така, совет, не во моменти кога шеќерот во крвта на една индивидуа е највисок; Планирање на голем оброк има смисла да се оптимизира нивото на шеќер во крвта. Дијабетичарите третирани со засилена инсулинска терапија имаат многу опции за реализирање на преферираниот ритам на оброкот со помош на индивидуални дози на инсулин. Во случај на третман со таблети или конвенционална инсулинска терапија, не може секогаш да се избегнуваат предодредено време на оброк и предложени делови.

Кои се главните карактеристики на диетата за дијабетичари без или со третман на инсулин?

за прекумерна тежина дијабетичари тип 2:
- диета ограничена со енергија, малку маснотии и влакна
- неколку помали оброци
Нутриционистички табели со калории информации се особено корисни за овие пациенти и за дијабетичарите на конвенционална инсулинска терапија:
- Распределба на оброците во текот на денот (на пример, 5-6 оброци)
- во голема мера постојана содржина на јаглени хидрати (делови од јаглени хидрати) во оброците
- Имајте секогаш ефикасни јаглени хидрати за итни случаи (на пример, шеќер од грозје, засладен сок) подготвени за можна хипогликемија

Табелите со јаглени хидрати се корисни за дијабетичари на третман со инсулин:
- Научете безбедно да проценувате делови од јаглени хидрати
- Потребни се просечно 1-2 единици нормален инсулин по порција јаглени хидрати (10-12 g јаглени хидрати без влакна)
- Со помош на самопроверки на шеќерот во крвта, однапред прилагодете ја дозата на инсулин (поправете ја доколку е потребно)
- Имајте јаглехидрати во итни случаи подготвени за можна хипогликемија Табелите со јаглени хидрати се корисни

Која тековна литература дава практична помош за јадење и пиење во дијабетес?

Одговор од д-р. медицински Моника Толер, германски Институт за истражување на дијабетес Дизелдорф, ноември 2002 година:

- Шумахер В., Толер М.: Табела КХ за дијабетичари. Кирхејм Верлаг, Мајнц

- Советници за дијабетес: Наши омилени јадења за дијабетичари. Берлин-Хеми, Берлин

- Toeller M., Carlsson S.: Успешната диета со дијабетичари за стабилно ниво на шеќер во крвта. Уранија Верлаг Берлин

Дали треба да се држите до крутите времиња на оброци кога инјектирате инсулин?

Одговор од д-р. медицински Толер, германски институт за истражување на дијабетес Дизелдорф, октомври 2002 година:

Не, постои опција за таканаречена засилена инсулинска терапија (ИКТ), во која времето на оброк не е фиксирано. Инјектирате базален инсулин наутро и веројатно навечер, што ги опфаќа основните потреби за инсулин и мали количини на краткорочен инсулин кои се прилагодени на оброците. Бројот на овие инјекции зависи од бројот на оброци и големината на оброците. Инјекциите се прават со главните оброци.

Што може да се каже за вегетаријанска исхрана за дијабетес?

Одговор од д-р. медицински Моника Толер од Германскиот институт за истражување на дијабетес Дизелдорф, 12 февруари 2002 година:

Специфични студии за дијабетес и вегетаријанство не постојат, но големи меѓународни вегетаријански студии, во кои имаше и дијабетичари, покажаа дека претежно растителна исхрана може да има многу предности за шеќерот во крвта, крвниот притисок и липидите во крвта. Во клиниката на Германскиот институт за истражување на дијабетес во Дизелдорф имаме пациенти кои се вегетаријанци. Многу од нив се меѓу оние со добра метаболичка контрола. Особено кај лакто-вегетаријанците, снабдувањето со з. Б. Калциум бидете сигурни. Генерално нема ништо против овој вид диета.

Ако јадете надвор, можете ли да внесете количина на инсулин што ви е потребна за оброк во автомобил или дома пред да јадете?

Одговор од д-р. медицински Толер, германски институт за истражување на дијабетес Дизелдорф, ноември 2002 година:

Не Инсулинот треба да го инјектирате само кога храната е на маса. Ова е единствениот начин да се осигурате дека можете да ја процените потребната количина на единици на инсулин. Покрај тоа, храната понекогаш доаѓа на маса доцна или има одложувања на патот до ресторанот, така што ако инсулинот е веќе инјектиран, ризикот од хипогликемија се зголемува.