Прашок од росков 1 кг
информација за продуктот
Детали
Рогаж или кератонија силикуа, да не се мешаат со какао (од кое се прави чоколадо), е член на семејството на грашок и потекнува од регионот на источниот медитеран. Овошјето од рогач се нарекува мешун и тие се кафеави. Други имиња за скакулци вклучуваат Алгаробо, Каруб, Каруџ, Гаротеро, Грав од скакулец, Гуми за џвакање од скакулец, Подкачки од скакулци, Пин де Сен Jeanан-Баптист, Св. John's Paine, Sugar Pods.
Мешунките и пулпа од рогач се јадат, природно слатки и многу хранливи. Рогатите често го заменуваат чоколадото во рецептите, произведувајќи производ со помалку маснотии, со повеќе влакна. Рогатите не содржат кофеин или глутен. Тие често се користат во планови за вегански оброци кои избегнуваат млечно чоколадо.
Здравствени придобивки
Откријте многу здравствени придобивки од грав од скакулци и како може да помогне во многу различни сценарија.
Хранливи материи и нискокалорични
Ејми Шапиро, регистриран диететичар и основач на „Реална исхрана“, вели: „Јаглехидратите исто така можат да помогнат во слабеењето, бидејќи потрошувачката помага да се намали количината на грелин (хормон на глад) произведена во организмот, а со тоа и на општ апетит“.
Разновидност на биоактивни соединенија
Мешунките од рогач содржат биоактивни соединенија, како што се диетални влакна, полифеноли, флавоноиди, циклитоли, (како што е d-пинитол) и танини. Овие соединенија се поврзани со различни здравствени придобивки, вклучително и гликемиска контрола (шеќер во крвта), намалување на холестеролот, антиканцерогени ефекти и многу повеќе.
Богата со фитохемикалии
Рошков е богат со фитохемикалии за кои е докажано дека во научната литература има антитуморна, антипролиферативна и проапоптотична активност (расклопување на клетка). Се покажа дека една од неговите хемикалии, кверцетинот (кој го има и во јаболката) промовира смрт на клетките на леукемичен карцином.
Покрај тоа, многу студии врз животни сугерираат корисни ефекти на соединенијата на рогач врз различни видови на рак. Имајте на ум дека овие студии се изведуваат врз животни и се назначени неколку студии за да се утврдат антиканцерогените ефекти на рогачот врз луѓето.
Добар извор на минерали
Јастогот е не-млечен извор на калциум. Две лажици содржат околу 4% од препорачаната дневна доза за калциум. Истражувањата покажуваат дека диетите богати со калциум можат да го намалат ризикот од остеопороза и да помогнат во контролата на телесната тежина.
Плодовите од рогач содржат и важни минерали, вклучувајќи железо, бакар, цинк, манган, никел, бариум и кобалт.
Третман на дијареја
Рогал е богат со пектин и танини, поради што се користел во третманот на дијареја. Во систематскиот преглед објавен во списанието „Педијатрија“, истражувачите откриле дека употребата на сок од грашок е корисна за третман на дијареја. Истражувачите, исто така, истакнаа дека се наведени повеќе истражувања за да се утврди валидноста на резултатите.
Може да ја намали регургитацијата кај доенчиња
Неколку студии покажаа дека кога новороденчињата се хранат со џвакање со багрем (рогач) во споредба со контролната формула, тие доживуваат помалку епизоди на регургитација. Но, тие не забележаа никаква разлика во одложеното празнење на желудникот (што исто така може да предизвика рефлукс кај доенчиња) кога формулите беа дополнети со рогач.
Не содржи оксалати за лужење на калциум
За разлика од чоколадото, гравот од скакулци не содржи оксалати. Оксалатите се природни соединенија кои се наоѓаат во многу храна што врзува калциум и се елиминираат во столицата, со што се промовира екскреција на калциум. Диетата богата со оксалати може да ги зголеми шансите за развој на камења во бубрезите, особено ако имате историја на камења во бубрези.
Затоа, гравот од скакулци може да биде добра алтернатива на чоколадото за оние со историја на камења во бубрезите кои треба да јадат ниска или модифицирана диета со оксалат.
Вегани и глутен
Повеќето незасладени сорти на рогач не содржат млеко. Сепак, секогаш читајте ги етикетите, бидејќи некои засладени сорти на рогач додадоа состојки што може да вклучуваат млеко. Јастогот може да се преработи и во единица што содржи млеко, соја, пченица или други состојки. Природниот, незасладен грав од скакулци е исто така без глутен и може да се користи за печење без глутен.
без кофеин
Росков не содржи кофеин и може да биде добра алтернатива на чоколадото за деца или возрасни чувствителни на кофеин.
Росков vs. Какао
Шапиро забележува дека гравот од скакулци е исто така понизок во шеќер и маснотии од некои чоколади (какао) и содржи протеини, што го прави одличен избор. за оние со дијабетес. Нутриционистичките профили на какао и незасладен рогач се слични; сепак, рогачот не содржи маснотии и малку повеќе јаглехидрати и растителни влакна отколку какаото. Во зависност од марката и дали какаото или рогачот е засладен или не, нутритивниот профил ќе се разликува.