Праведниот се сожалува на својот добиток
од Тим Херден, дописник за капитал, MDR AKTUELL
Статус: 19 јануари 2020 година, 5:00 часот наутро
На време за Зелена недела, земјоделците повторно влегуваат во земјоделската политика. Тие се чувствуваат погрешно осудени како уништувачи на животната средина. Од друга страна: жители на градот кои сакаат да купуваат ефтино во супермаркет.
Колку сме блиску кога волк убива овци? Волкот затоа се смета за злобно животно и затоа треба да биде ослободен за пукање. Овчарите можат да бидат сигурни во нашето сожалување, иако ние преферираме мек памук од изгребана волна од овца. Затоа, на пазарот, едно евро обично не се плаќа за килограм волна. Но, сепак имаме чиста совест.
Волкот во нас
Волкот ја следи само нејзината природа. Исто така, постои далеку поголем ризик за добитокот во германските штали. Нас самите. Затоа што и ние ја следиме нашата природа и постојаниот апетит за месо.
Но, ние не сакаме да дознаеме толку многу за овие тажни сцени на злосторства и животински судбини и да им дозволиме на нашите апетити да се расипат, иако на животните им се прават лоши работи стотици илјади пати на ден: во тесно тезги. На долги патувања до кланицата. Со обрежување на клунови и опашки.
Но, не сакам да ги ставам земјоделците на обвинителна клупа овде - како што се случува често. Се разбира, тие можеа да ги градат своите тезги на таков начин што свињите, говедата и кокошките може да имаат поднослив живот како добиток. Тие исто така можеле да засадат ленти со цвеќе на своите полиња за да им помогнат на пчелите да најдат храна. Вие исто така може да засадите жива ограда околу полињата за да ја намалите ерозијата на почвата на големи полиња. И, тие помалку би можеле да се потпрат на монокултури како пченка, која извлекува полиња. Но, ова е друга приказна.
Германците се „спархани“ кога јадат
Ние самите сме виновни за многу несреќни услови во шталите. Доказите се доставуваат до нашата врата секоја недела кога брошурите за супермаркет се разлетуваат во куќата. Четири пилешки нозе уште 24 проценти поевтини во Нето и сега само за 2,19 евра. Заштедувам 3,44 евра со Едека, така што килограм свинител од свинско месо чини само 5,55 евра. 400 грама органско мелено месо се достапни од Алди за 2,99 евра. Уште 16 проценти заштедени. Ние Германците сме буквално штедачи кога станува збор за исхраната. Ние не трошиме повеќе од десет проценти на храна, што нè става на дното на рангирањето на Европската унија како богата нација. Не треба да бидеме горди на тоа.
Lifeивотот на животните е од мала вредност
Да останеме со кокошките. Во Нето, оваа недела плаќате 2,95 евра за две гради, односно нешто помалку од 1,50 евра за една.
Дали понекогаш се прашуваме што вреди животот на кокошката по одземање одгледување, колење, преработка, пакување, транспорт и продажба? Или обратно: Како навистина земјоделците треба да произведуваат за овие цени за живот на пилешко во опсег од центи според благосостојбата на животните? Млечните фармери тешко дека добиваат повеќе од 30 центи за еден литар млеко. Млекарите понекогаш се ценкаат за четвртина и половина центи. На Нето најскапиот литар млеко чини 99 центи. Ако сакате да направите мал профит како земјоделец, тоа можете да го направите само со износот, во кој кравите стануваат машини за молзење. Признатиот сточар Ања Храдецки претпоставува дека еден литар млеко треба да чини најмалку 2,80 евра. Но, дали би биле подготвени да платиме за тоа? Таа повикува на минимална цена од 18 евра за килограм говедско месо. Но, килограмот рулад во моментов чини не повеќе од 8,79 евра во „Нето“.
Благосостојбата на животните ќе биде почеток
Гринпис сега бара данок на месо од 50 центи за килограм месо и се пресметува со десет евра повеќе по потрошувач месечно доколку се воведе овој „данок за благосостојба на животните“. Нема да имам никаков проблем со тоа ако можеме да го постигнеме тоа во германските штали - скоро би сакал да кажам - работите би биле малку похумани. Можеби за нас стана премногу природно што секое ручек во мензата мора да има парче месо на чинијата по умерени цени и истовремено сакаме да ја одржуваме идилата за среќен живот во земјата како во Булербу во нашите глави. Со најдобри намери, земјоделците не можат да управуваат со овој балансен акт по ниски цени.
Ние самите треба да бидеме посвесни за тоа што се случува со животните пред да ги јадеме и исто така да бидеме подготвени да потрошиме повеќе на нивната благосостојба до колење. Во Библијата има јасна реченица за ова: „Праведниот помилува на својот добиток“. Затоа што не сме волци.