Правила при послужување оброци

• Не користете во земјоделството и не консумирајте генетски модифицирани организми (ГМО) и производи засновани врз нив (Creed of Moldavans, 121)
• Не простувајте ја агресијата (вклучително и информативната и психолошката) насочена против вашите најблиски, народот и земјата, злосторствата против законот, крадецот, недостатокот на loveубов кон вашата земја и споменот на вашите предци.
• Не завидувај. Она што го имате - е вашето големо лично богатство, настојувајте да го откриете во себе. (Молдавскиот верен, 14)
• Поставете долгорочни цели. Постигнување на нив - поставете нови цели. Постоењето на цели го прави животот полн со смисла и содржина (Молдавскиот религија, 5)
• Млади Молдавци, запомнете, едно лице може ефикасно да остварува политичка активност и да има корист од својата земја само под услов да има доволно знаење, духовен багаж и искуство со вистински факти. (Молдавскиот религија, 83)
• Демократија - е можност да живеат достоинствено во својата земја за сите нејзини граѓани, да ги едуцираат и да обезбедат квалитетно образование на децата, да ги заштитат од информативни и „културни“ напади (Молдавскиот религија, 74)
• Познајте ги и запомнете ги своите предци. (Молдавскиот Символ, 111)
• Светот е првенствено хармоничен. Мажот и жената се создадени едни за други, за хармоничен семеен живот, со цел да имаат совршени и добро израснати потомства (Молдавскиот верен, 68)
• Не осудувај ја својата историја. Обвинувајќи ја историјата - обвинете го сеќавањето на нашите предци (Молдавскиот религија, 19)
• Главниот проблем, кој треба да се реши во сегашната фаза - обединување со Приднестровје и зачувување во иднина на територијалниот интегритет на нашата држава.
• Не верувајте во демагозите, кои се кријат зад убавите демократски слогани (Символот на веста на Молдавците, 71)
• Молдавци, запомнете - човекот и неговото тело се примател и извор на универзални информации (Молдавскиот верен, 117)
• Врховната среќа за еден Молдавец - ефикасна услуга кон семејството и општеството.
• Човекот умира кога ќе се почувствува заборавен и бескорисен. (Молдавски кредо, 112)
• Дајте им на луѓето вашето внимание, loveубов,убезност и можностите за среќен живот ќе се множат (Молдавскиот верен, 10)
• Запомнете - Молдавците се еден од народите, директни потомци на античките народи - основачи на европската цивилизација (Молдавскиот религија, 56)
• Држете го зборот. Размислете пред да ветите што било (Молдавскиот Символ на верата, 12)
• Среќата не е во парите, но Молдавец е должен да му обезбеди на своето семејство дом, целосна храна, да го организира семејниот одмор и да им даде на децата образование. (Симболот на Молдавците, 87)
• Мисија на Молдавците - да ги обединат во еден народ најубавите одлики, искуството и достигнувањата на материјалните западни (римско-англосаксонски) и источни космогониски (словенски-индо-ирански) цивилизации (Символ на молдавците, 47)
• Бидете дарежливи. Простете незначителни грешки и навреди, и прво и најважно, на блиските (Молдавскиот верен, 15)
• Молдавците имаат тенденција да бидат почесто во природа и во контакт со растенија (Молдавскиот Символ, 116)
• Родители во Молдавија, дајте им на вашите деца знаење за етничката припадност и историјата на нашиот народ (Молдавскиот религија, 37)
• Ние, Молдавците, сме силен и тврдоглав народ. Ние ги надминавме војните, битките и странската доминација, но секогаш достоинствено, зачувувајќи го споменот на нашите предци, јазик, култура и традиции (Молдавскиот верен, 27)
• Милитанти за одржување на законската забрана за продажба на земјоделско земјиште на странци (Молдавскиот кредо, 21)
• Сакајте ја својата земја - Молдавија. Никогаш не зборувајте лошо за вашата земја. (Молдавскиот верен, 1)
• Нашиот симбол и национален херој - владетелот Стефан Велики и Свети, извонреден европски владетел, способен да прави големи работи со ограничени ресурси (Молдавскиот религија, 60)
• Молдавци, запомнете, читањето книги има големо значење во формирањето на личноста. (Символот на Молдавците, 108)
• Молдавци - граѓани на други држави, не заборавајте на својата татковина, почесто доаѓајте дома, образувајте ги своите деца во духот на молдавските традиции и loveубовта кон земјата на нивните предци (Молдавскиот верен весник, 26)
• Млади Молдавци, запомнете дека целта на една Молдавка е да раѓа и да ги образува Молдавците - достојни граѓани на нејзината татковина.
• Млади Молдавци, имате тенденција да бидете слободни, но запомнете дека слободата се манифестира преку можноста да се избере (Молдавскиот религија, 75)
• Не одете во странство, барајте примена на вашите вештини во Татковината. Ако мораше да заминеш - создаде мал агол на нашата земја со други Молдавци (Символ на молдавците, 23)
• Вистинска среќа за човекот - Известување за раѓањето и напорот на Создателот со целиот свој живот за да се помогне во остварувањето на ова раѓање (Молдавскиот верен, 53)
• Бидете оптимисти, скицирајте големи планови, но исто така и од локално значење. Невозможно е да се постигне нешто без да се има јасна идеја за тоа (Молдавскиот религија, 4)
• Чисто тело, чиста околина, чисти мисли, чиста душа - ова се идеалите што ги промовираат Молдавците (Молдавскиот верен, 48)
• Бидете горди на фактот дека сте Молдавец. Создадете свој молдавски стил. Зачувајте ги молдавските традиции во модата, кујната и архитектурата (Молдавскиот кредо, 17
• Зачувајте ги молдавските традиции и обичаи, ширете ги, особено кај младите (Молдавскиот верен, 18)

• Храна
  • Традиционална храна
    • Од историјата на молдавската храна
    • Традиционална храна
    • Процеси на преработка и чување храна
    • Традиционални јадења
      • Производи од житни култури
      • Јадења од производи од животинско потекло
      • Јадења од зеленчук
      • Супи и чорби
    • Традиционални пијалоци
      • Од историјата на виното
      • Винска култура кај Молдавците
      • Грозје - скапоцен подарок за нашето здравје
      • Топол пијалок - изворот
    • Традиции и иновации во исхраната на Молдавија
    • Гостопримство - важна традиција меѓу Молдавците
    • Здравствени производи
  • Рецепти
    • Ладни закуски
    • Супи, борш, супи, сок
    • Јадења од зеленчук
    • Јадења од пченка
    • Јадења од жито, брашно, сирење и јајца
    • Јадења од риба
    • Јадења со говедско месо
    • Јадења со овци и јагнешко месо
    • Јадења од живина
    • Јадења од зајак
    • Храна на скара
    • Јадења од свинско месо
    • Цревата
    • Тестенини и колачи
    • Домашен леб
  • Празнични јадења
    • Ладни закуски
    • Јадења од риба
    • Јадења со овци и јагнешко месо
    • Јадења од живина
    • Јадења од зајак
    • Храна на скара
    • Јадења од свинско месо
    • Тестенини и колачи
    • Домашен леб
  • Монашки јадења
  • Садови за постење
    • Ладни закуски
    • Јадења од зеленчук
    • Јадења од пченка
  • Домашни зачувувања
  • Кујнски тајни
    • Семејни рецепти (рецепти на баба)
    • Совети за украсување садови
    • Етикета за време на оброкот
    • Како избираме вино
    • Правила при послужување оброци
  • Молдавски ресторани и продавници во странство

Правила при послужување оброци

Семејните оброци обично се едноставни, но тоа не значи дека може да се послужат безгрижно. Се смета дека не само вкусот на садовите, туку и убаво средениот оброк е во грижата на домаќинките. Затоа сè започнува со трпезата да биде положена со чаршав и салфетки за секоја личност.

На масата се препорачува да имате шише вода, сол шејкер, потпор за топли јадења, корпа за леб.

Празничните оброци треба да бидат што е можно поелегантни - покриени со бели чаршафи и ткаени салфетки. Садовите треба да бидат квалитетни и не разновидни.

Не се препорачува да се одделуваат од двете страни на масата, од едната страна жени, а од другата страна мажите. Не се препорачува да се поставуваат деца на празнични оброци со возрасни, за нив се подготвува посебен оброк.

На масата, мажите служат пијалоци и жени јадења.

За секоја маса се предвидени следниве: рамна чинија и една за предјадења, лево е поставена салфетката и вилушката, десно ножот и лажицата. Пред плочата се ставаат чашите за силни пијалоци, вино, вода.

Оброците не треба да се брзаат на празнични маси, носејќи јадења една по друга во кратки интервали.

Чинија за храна треба да бидат убаво украсени. За таа цел користиме парчиња морков, прстени од кромид, парчиња домати, пиперки, кисели краставички, варени белки и жолчки, лисја од зелена салата, парчиња цвекло, крофни, во зависност од сезоната и вештината на домаќинката.

Колбаси може да се редат на лисја од зелена салата, а рибите да се украсуваат со парчиња лимон и маслинки.

Лебот се служи во корпи, покриен со убаво извезена салфетка или чипка на рабовите.

Ако на масата се користат платнени салфетки, тие се отвораат и се ставаат на раката, но на масата мора да има потпор со хартиени крпи.

Постои елементарно правило за да се избегне кулинарска монотонија: разновидноста на јадењата може да ги смири сите вкусови, а оброкот ќе биде успешен. Друго правило за празнични оброци е: кога доаѓаат гости, ладни јадења и предјадења се носат на масите. Само по некое време се носат врелите јадења, почнувајќи од сармалите, потоа шницлите и така натаму. десерт, печива, колачи се носат на крајот од оброкот.

Традиционалната кујна и уметноста за готвење и сервирање храна е нишката што нè поврзува со културата и националните обичаи на нашиот народ.

Подготвувањето на садовите, како и нивно послужување е важно занимање и истовремено бара одредени знаења, вештини, искуство. Со други зборови, за да ги совладате кулинарските тајни, како и секоја друга професија, потребно е вокација, малку талент и почитување на посебни правила. Womenените обично го имаат овој талент, но тој останува незабележан од околните, бидејќи се смета за природна работа.

---