ПРАВИЛА ВО ПЛОК - или 12 лесни совети за здрава исхрана Интегративен лек -
Корина Друта - диететичар - нутриционист
Без разлика дали зборуваме за прејадување или за нискокалорични диети, прејадувањето е секогаш опасна работа. Liveивееме во свет на време и дури и ако постои зголемен интерес за здрава исхрана, не секогаш успеваме. да се воспостави рамнотежа кога станува збор за храната.
Многумина од нас не разбираат дека за да имаме здрав живот и тежина со која да се чувствуваме добро и особено да не го загрозуваме нашето здравје, мора да усвоиме хармоничен начин на живот како целина, без прибегнување кон строги диети кои тие можат да имаат и физички и ментални последици.
Во продолжение ќе набројам неколку совети, кои сметам дека се многу добри и корисни, но особено многу лесни за следење.
1. ЧИСТЕЕ НА МАНАНЦА - да, се чини чудна оваа изјава на прв поглед, но ако мислите дека секоја година 17.000 нови производи се појавуваат на полиците на супермаркетите, повеќето се повеќе и повеќе обработени, се разбира. Не сите убаво спакувани производи имаат висок хранлив статус и не ни прават сите добро. Постојат многу преработена храна што повеќе ни штети отколку што им користи. Многу од нив се направени од заситени масти и големи количини на натриум и шеќер. Овие видови храна треба да се избегнуваат, или барем да се јадат во умерени количини. Паштети, пакувани слатки, чипс и многу други производи од оваа категорија треба да бидат исклучени од нашата исхрана со текот на времето.
2. ИЗБЕРЕТЕ ХРАНИЦИ КОИ RE .РЕ изгниет! - Природно е храната да се расипе, бидејќи е природно да промовираат развој на бактерии и габи во околината. Сепак, со развојот на прехранбената индустрија, се додава додавање на повеќе или помалку токсични конзерванси во храната, со цел да се продолжи нивниот рок на траење. Иако студиите покажаа дека повеќето конзерванси не влијаат на нашето здравје во мали количини, во големи количини или преку интеракција со други соединенија на храна, тие можат да не разболат. На пример, натриум бензоат, супстанцијата што се користи како конзерванс за некои безалкохолни пијалоци, во присуство на витамин Ц и со изложеност на прекумерна топлина, е познато дека предизвикува рак.
3. НЕ ХРАНЕТЕ КАДЕ ГО ХРАНЕТЕ ВАШИОТ АВТОМОБИЛ „Колку пати сте го направиле тоа, дури и без размислување? Точно е дека бензинските пумпи се сфера на ветување кога е ноќ и нема каде да снабдувате, но обидете се да купите само работи што ви требаат. Покрај многу повисоките цени отколку во другите продавници, купувањето на бензински пумпи е полно со штетни искушенија. Обидете се да ги избегнувате што е можно повеќе.
4. Избегнувајте производи кои содржат повеќе од 5 состојки - колку повеќе спакувана храна има, толку е пообработена и нездрава.
5. НАПРАВИ ДА ЛИ ДНЕВНОТО МЕНИ НЕ ПРОПУШТИ СУРОВИ ЗЕЛЕНЧЕНИ И ОВОШЈЕ, АМА ОСОБЕНО ОБОЛЕНИ - зеленчукот и овошјето губат голем дел од своите својства кога се обработуваат термички или се чуваат во несоодветни услови. Со вриење или пржење, се губат и голем дел од витамини и многу влакна, толку неопходни за варење. Витаминот Ц почнува да се деградира од 40 степени Ц.
Боите на зеленчукот често ги рефлектираат фитохемиските антиоксиданти што ги содржат и кои се многу корисни.Освен тоа, шарениот оброк секогаш ни дава повеќе задоволство од тап, нели?
6. ПЛАТИ ПОВЕЕ, ЈАС ПОМАЛКУ- Консумирање квалитетни производи во помало количество може да ви заштеди многу посети на лекар. „Јадеме за да живееме, не живееме за да јадеме“.
7. Јадете слатки јадења, како што се во природата - Во природата, скоро сите шеќери се „спакувани“ со растителни влакна, што ја забавува нивната апсорпција и дава чувство на ситост пред да внесете премногу калории. Затоа е секогаш подобро да јадете овошје наместо да го пиете неговиот сок.
8. БЕЛ ЛЕБ, ПОбрзо умирате! Гликемискиот индекс на бел леб се зема како репер во исхраната (IG = 100) и го надминуваат само неколку намирници (на пр. Помфрит). Белиот леб е убав и мек, но нема влакна и витамини. Дури и ако лебот од интегрално брашно има повеќе калории од белиот, вториот го прави многу полесен за гоење.
9. ПОСТАНЕТЕ ОД ТАБЕЛА ПРЕД САМОСАМЕ- Романецот вели „Уморен сум“, Французите би рекле „je n'ai plus faim“ (повеќе не сум гладен). Стани од масата кога не си гладен, не кога си уморен.
10. Обидете се да јадете на масата - канцеларијата не е маса!
Дајте си барем четвртина час за паузата за ручек и обидете се полека да ги јадете садовите, уживајќи во нив и размислувајќи за нешто во што уживате. Не само што гастричните сокови ќе бидат ослободени во потребните количини, туку исто така ќе избегнете други непријатни работи како што се прејадување, надуеност или варење.
11. БЕА АПА ! -водата е многу важна во секоја диета, има многу важна улога во развојот на сите физиолошки процеси и затоа е добро да не заборавите да ја пиете.
12. ПРЕКИНИ ПРАВИЛА ОД ВРЕМЕ НА ВРЕМЕ - секогаш се вели „сè во умерени количини“. Понекогаш, сепак, не смееме да заборавиме што Оскар Вајлд еднаш рече: „сè освен мерка - вклучително и мерка“. Јадењето е задоволство и ако од време на време јадеме храна што многу ја сакаме во умерени количини, ништо сериозно не се случува.