Правилна диета - Знајте како вашите вести и најновите вести; вести од Крефелд, приказни,
Правилна исхрана - знаете како
Новата година е пред самиот агол и вие всушност сакате да направите сè поинаку. Конечно правејќи сè како што треба и конечно јадете здраво, на пример. Но, која храна е навистина здрава? Како правилно се храниме за да живееме поздраво, ни објасни општ лекар Д-р. Флоријан Кастл.
Навистина има добра и лоша, здрава и нездрава храна?
Не може да се подели диетата или храната сама по себе на здрава и нездрава. Патем, тоа е и она што го вели DGE, германското друштво за исхрана. Значи, не можете да кажете: јаболко здраво, хамбургери нездраво. Во однос на пошироката јавност, не постои такво нешто како нездрава храна. Она што е добро за човекот е здраво за него, она што не е добро за него не е здраво за него. Диететските влакна, на пример, генерално се сметаат за здрави. Но, многу луѓе се борат со ова, бидејќи влакната премногу го оптоваруваат нивното варење. Со малку интроспекција и искреност, секој може да се подели правилно за себе и да најде индивидуално решение за себе.
Бидејќи нутриционистичката наука е секогаш среќна да ги ревидира претходните совети, потрошувачите честопати не се сигурни. Каква препорака би дале?
Препораката да се јаде зеленчук нема да биде застарена. Ние ги советуваме луѓето да го сторат тоа повеќе од 50 години. Во основа е јасно од почетокот на нутриционистичката наука дека голем дел од зеленчукот на вашата чинија е добар за секого.
Но, веќе постојат студии кои покажуваат дека премногу зеленчук исто така може да биде штетен?
Постои разлика помеѓу она што храната го прави добро и она што го прави диетата. Брокулата е несомнено добра храна, но ако само јадете брокула очигледно ви недостасува нешто. Ако сте строг веган и не внимавате, може да се појават масивни симптоми на недостаток. Покрај тоа, не сите растенија се здрави, шеќерот е исто така растение. Но, повторно да бидеме јасни: Далеку сме од проблемот со луѓето што јадат премногу зеленчук.
Во Германија, 52 проценти од возрасната популација се со прекумерна тежина, па затоа имаат индекс на телесна маса над 25. Дебелината е скоро исто толку нормална, нели?
Имаше дебата за ова: дали малку вишок тежина е навистина штетно? За повеќето луѓе тоа би било од еден до два килограми, можеби пет. Некои се во ред со тоа. Но, во една нова студија, луѓето со прекумерна тежина, кои првично се појавија здрави, имаа покачено ниво на крв во маркерите на воспаление. Ова значи дека имаат зголемен ризик да станат хронично болни, на пример, дијабетес.
Кои едноставни правила постојат за вашата сопствена диета?
Јадете зеленчук, јадете овошје, јадете цели зрна, не јадете готова храна и не претерувајте со шеќер, месо и млечни производи. Тоа е тоа. Тоа е толку едноставно. Грижете се за вашето тело, тоа ќе ви покаже доволно брзо која храна е добра за тоа, а ако вежбате доволно на страна, тоа е уште подобро.