Правилна исхрана на Кронова болест

Над 400.000 луѓе во Германија страдаат од хронично воспалително заболување на дебелото црево (ИБД), кое вклучува и Кронова болест. Во оваа болест, имунолошкиот систем го напаѓа сопствениот дигестивен тракт, предизвикувајќи воспаление во желудникот и цревата. Кронова болест напредува во релапси и во моментов не се лекува. Дали има некои особености што луѓето со Кронова болест треба да ги земат предвид кога јадат?

Урамнотежена исхрана кај централна Кронова болест

Покрај поплаки поврзани со болести како што се болки во стомакот и дијареја, многу пациенти исто така ја имаат Неисхранетост и недоволна тежина да се бори. Од една страна, ова резултира од општо губење на апетит, што е еден од симптомите на болеста, а од друга страна, многу пациенти се плашат и од нетолеранција и јадат релативно еднострана диета со цел да избегнат дијареја и повраќање.

А. избалансирана, внимателна диета Сепак, тоа е исклучително важно, особено во случај на воспалителни болести на цревата.

Совети за диети за Кронова болест

Секој со IBD како Кронова болест треба да ги има предвид следниве совети кога станува збор за исхраната:

Општо земено, пациентите со воспалително заболување на цревата треба да внимаваат да јадат бавно и свесно и да го џвакаат секој залак долго време. Ова ја олеснува работата на цревата.
Многу мали оброци се подобри од неколку големи, што може да го прегази дигестивниот тракт.
Покрај тоа, храната не треба да доаѓа на маса многу топла или ладна, бидејќи тоа може да ги иритира цревата и да доведе до дијареја. Исто е и со многу жешки, силно зачинети јадења.
Мирна, пријателска атмосфера обично обезбедува и однесување пријатно кон стомакот, бавно. На работен ден, затоа е препорачливо луѓето со Кронова болест да одат во пријатна ресторан со убав колега отколку да брзаат во кантина или во снек бар.

Исхрана кај Кронова болест: акутно разгорување

Кај Кронова болест, нападот обично е придружен со три до шест недели дијареја без крв и силна болка во десниот долен дел на стомакот. Со дијареја, телото губи многу течности и хранливи материи, па затоа мора да се дава повеќе. Иако може да изгледа примамливо да јадете јадењето и пиењето на минимум за да избегнете непријатна дијареја, ова е погрешен начин да се оди.

Наместо тоа, пациентите треба да гледаат пламен повеќе течност од вообичаеното се хранат така што телото не се исуши. Не-газирана вода или билен чај се погодни за ова. Овошни сокови, кафе и црн чај се помалку препорачливи.

Со цел да се обезбеди на телото доволно хранливи материи и во исто време да не се надминува дигестивниот тракт, треба само во акутна фаза лесно сварлива храна да се јаде. Овие вклучуваат, на пример:

пире од овошје
варен или парен зеленчук
Компири
Производи од соја

Млечни производи, слатки, печива со многу маснотии, како што се колачи или пржена храна, безалкохолни пијалоци и алкохол, сепак, треба да се отстранат од менито.

Исхрана кај Кронова болест: тежок, акутен пожар

Во тешки релапси, може да помогне да се намали диетата само во супи и каши. Во екстремни случаи, може да се замисли храна за астронаути или вештачка исхрана преку цевка или инфузија со цел да се ослободи затегнатиот гастроинтестинален тракт.

Исхрана кај Кронова болест: фаза на ремисија

Во фазите помеѓу изгорениците, пациентите со Кронова болест треба да водат сметка да ги надоместат загубите на хранливи материи и течности што ги претрпеле од постојаната дијареја во акутните фази. Овие се првенствено храна богата со растителни влакна погоден Овие вклучуваат, на пример:

ситно мелено жито
овошје и зеленчук на пареа или пире (на пример, банани)
ориз
овес
Компири

Пченицата, млекото, пченката и квасецот се помалку толерирани.

Се препорачува проверка на нетолеранција на лактоза и фруктоза

Многу луѓе со Кронова болест страдаат и од нетолеранција на лактоза или нетолеранција на фруктоза. А. медицински преглед за можна нетолеранција затоа се препорачува да се избегне предметната храна во иднина и да се ослободи веќе стресот на дигестивниот тракт.

Толеранцијата на храна може да варира

Видот на подготовката е често одлучувачки за подносливоста на храната. Еве неколку совети за кои треба да внимавате:

Општо земено, зеленчукот треба да се готви или парен, овошје да се излупи и да се пасира, бидејќи оваа храна тешко се вари како сирова и може да има лаксативно дејство.
Во случај на млечни производи, кисело млечните производи како јогурт или матеница се толерираат подобро од јогуртите од сирење, павлака или слатки овошја.
Јајцата можат да помогнат да се обезбеди соодветно снабдување со протеини. Меко варените јајца полесно се варат од тврдо варените.
Во случај на месо и колбаси, посните производи обично се поднесуваат подобро од масното, лекувано или пушено месо.

Колку добро се толерира одредена храна може многу да се разликува од личност до личност. Затоа се препорачува на луѓето со Кронова болест да водат дневник за храна и да забележат во која храна биле предизвикани симптоми, а која не, за да се задржи долгорочно. индивидуален план за исхрана да може да создава.

Повеќе статии

отече

Biller-Nagel, G. (2017): Добро јадење при воспалително заболување на цревата. Прашања и одговори за погодените во сите фази на болеста. Издавачка куќа „Тиее“.
Leitzmann, C. et al. (2003): Исхрана во превенција и терапија. Учебник. Хипократес Верлаг, 2-то ревидирано издание.
Hagenlocher, Y. (2015): Улогата на диетата кај воспалителното заболување на цревата. Во: Вентрилоквист, том 3, стр. 9-11.
Ажурирано упатство за С3 „Дијагностика и терапија на Кронова болест“. Регистрација на AWMF бр. 021/003. (Статус: 01/2014)

Ажурирано: 08/10/2020 - Автор: Кристина Клемент