Право пилешка супа за напад и рецепти за ПП ДУКАН

Фаза на напад, крстарење (ПП, ПЛ), консолидација, конечна стабилизација
- 1/2 пилешки гради + 1 пилешки чекан (тоа е она што јас го ставам, може да ставите само пилешки гради или само чекани), важно е да бидете без кожа
- 3-4 лажици кварк или 1 конзерва обесен јогурт
- сецкан зелен магдонос (околу 2 кг)
Излупете тиква, изрендајте ја и зовријте ја во 1,5 литри вода. Во меѓувреме, исчистете го лукот и добро мелете го со малку сол. Исто така, го подготвуваме кваркот заедно со жолчките.
Откако ќе се свари месото, свртете ја топлината на ниско ниво. Земете нотка супа и ставете ја преку смесата од кварк и жолчки и измешајте. Повторете ја операцијата за да ја достигнете истата температура како и супата во тенџерето. Потоа земете ја смесата и полека истурете ја во тенџере за супа (внимавајте да не се соберете, затоа супата не треба да биде многу жешка кога ќе ставите кварк со жолчки). Додадете сол и бибер. Оставете да зоврие и исклучете го огнот.
Сè што треба да направите е да додадете мелен лук, тарагон во оцет (може да додадете и оцет за да го направите малку кисел) и да додадете ситно сецкан зелен магдонос.