Праз, идеален во диети и респираторни инфекции
Празот спаѓа во семејството на кромид и лук и уште од античко време се смета за храна со афродизијачки својства. Може да се јаде и свежо и во разни јадења, пире, сокови, салати, пити. Се користат и лисјата и белиот дел од растението.
Лекарот Флорин Јоан Балиничи, специјализиран за персонализирана медицина и исхрана, објасни за CSID како празот може да ни помогне кога сме под стрес или настинка или страдаме од дијабетес.
Препорачувам да јадете праз, бидејќи тоа е храна богата со вода, но и витамин А, Ц, Е, К, витамини од групата Б, но и минерали, како што се железо, натриум, калциум, сулфур, калиум и магнезиум.
Помага при функционирање на црниот дроб и кардиоваскуларни проблеми
Зелените лисја од праз се богати со есенцијални аминокиселини и играат улога во зголемувањето на метаболизмот на црниот дроб.
Моите пациенти консумираат праз затоа што е богато со сулфурни соединенија и флавоноиди, камферол, со улога во спречување на атеросклероза, со антихипертензивни својства, како помошна нутриционистичка терапија за третман на лекови на кардиоваскуларни пациенти.
Во исто време, kampferol го одржува нивото на серотонин и допамин, важни мозочни невротрансмитери, кои учествуваат во спречување на стресот и обезбедуваат состојба на благосостојба.
Празот му помага на имунитетниот систем
Потрошувачката на праз, поради богатството на антиоксиданти што ја содржи, има улога во спречување на респираторни инфекции (сезонски), бидејќи го стимулира имунитетот. Празот е исто така добар хипоглицинат, индициран во исхраната на оние кои страдаат од дијабетес.
Препорачувам воведување на праз во исхраната, бидејќи има лаксативно, антиартритично, антисептично и диуретично својство, тој е добар дигестивен и идеален за јадење во диети.
Општо е контраиндициран кај камења во бубрези или жолчни камења како резултат на оксалати (оксална киселина во контакт со калциум може да формира кристали што се таложат во бубрезите или жолчното кесе).