Празен стомак ве прави здрави - Како активираме моќен ген со примерок за читање од Јошинори
од: Јошинори Нагумо
ISBN: 9783641129644, 192 страници
Побарајте е-книга
Празниот стомак ве прави здрави - Како активираме моќен ген
Поглавје 2 - ivingивеење со еден оброк на ден
Лесен начин да го намалите внесувањето храна
Основниот принцип на сите диети е контрола на внесувањето храна. Тоа е поентата на табелите со калории и препораката да се пресметаат дневните потреби за исхрана врз основа на соодветните табели за конверзија. Колку калории има во сад со ориз, колку калории има аџи (исушен џек-рим) со средна големина, колку калории има во чинија пржен зеленчук ...
Јас исто така го сторив ова кога страдав од метаболички синдром, но ако треба да ја дадам кратката и слатка реакција, тогаш ќе кажам: „Секој што сака да ја направи оваа глупост!“ Јас се чувствувам со калории за време на мојата медицинска диплома и до моментот кога станав лекар, го користев ова како основа за да им давам диететски совети на луѓето со дијабетес или со прекумерна тежина.
Но, откако сам го испробав, сега од дното на срце жалам што премногу често им наметнував на моите пациенти досадни глупости до ден-денес. Бидејќи нашата храна, која ја уживаме со своите очи, чиј мирис уживаме, чиј вкус и постојаност треба да ја уживаме на јазикот, се дегенерира во само бројки заради пресметката на калориите и станува неописливо монотоно.
Толку сум засрамен што мислам, кој и да смисли такво нешто и ќе продолжи да го пропагира, со сета почит не е во право. Едноставно не можам повеќе да го прифатам ова срање.
Тогаш станав свесен за „супа, зеленчук“. Од античко време во Јапонија постоел обичај да се сметаат за поштедливи, односно скромни оброци за идеални. Може да се каже дека ова би било сосема разумно и од гледна точка на броење калории. Бидејќи внесот на калории може да се контролира со бројот на садови.
Дури и ако ги јадете истите работи како порано, лесно можете да го намалите бројот на калории со користење помали чинии и чинии. Исто така, нема потреба да се поставува различно мени од семејството. Ако количината на храна на садовите е 80 проценти од сегашната количина, тогаш, како што вели старата јапонска поговорка, лесно е да се добие „стомак 80 проценти“ и со количина од 60 проценти до „стомак 60 проценти“. Овој метод се базира на диета со "супа и (зеленчук) јадење".
Прво треба да набавите детски јадења, чинии за ориз и мисо супа, како што се прикажани во популарната манга Анпанман. Не е важно дали јадете бел ориз, кафеав ориз, пржен ориз или ориз варен со разни состојки и зачинет со соја сос (јапонски такикомигохан). Бидејќи количината всушност е намалена, можете да јадете што сакате. Нормалната супа од мисо работи како супа, но чиста супа, богата супа од мисо или чорба од зеленчук се исто така во ред.
Чинија се користи како чинија за гарнитури. Како главно јадење, сè е во ред, без разлика дали е месо или риба. Можете да ја наполните плочата целосно, но ништо не треба да стои над работ или да се истури. Сепак, нема прегледување. Патем, семејството може да ужива во истите јадења. Можете да јадете три оброка со овие јадења. Ако сте купиле кутија за ручек наречена Bentô во Јапонија од продавницата, ја истурате содржината во садовите и го фрлате остатокот.Ако го следите планот за јадење со супа и сад според прописите и управувате со него, вашиот стомак е само 60 проценти да се пополни, дебелите луѓе се гарантира дека ќе изгубат тежина. И обратно, луѓето кои се премногу слаби можат да добијат тежина.
Обично, диетата не е ништо повеќе од губење на тежината. Првичното значење на диетата е „правилна форма на исхрана (терапија)“. Крајната цел на диетите е да ги натераат луѓето во вистинската тежина за нив. Точна диета значи дека луѓето со прекумерна тежина можат да изгубат тежина, идеално луѓето со тежина можат да ја задржат својата тежина, а оние со прекумерна тежина можат да добијат тежина. Од друга страна, има и луѓе кои не добиваат на тежина, дури и ако јадат правилно. Ако овие луѓе се држат до фиксна количина на храна, тие дефинитивно ќе ја достигнат својата идеална тежина.
Лесно преминете на еден оброк на ден
Сега секој што научил да ужива во оваа диета преку „супа, јадење“ конечно може да премине на „еден оброк дневно“. Со оваа фундаментална промена, важно е прашањето кога да се јаде овој главен оброк. Затоа што ако јадете само еднаш на ден, тој еден оброк станува сè поважен.
Во ред е да не јадете ништо за појадок, но ако сепак сакате да јадете нешто, тогаш лесна храна како вода и овошје. Наместо да се однесувате како самоубиец, така да се каже, со спиење до последен момент пред да морате да одите на работа, веднаш откако ќе станете без да џвакате, ќе го намалите појадокот кога ви недостасува време и ќе трчате до железничката станица, за вас е многу подобро здравјето на воопшто да не појадувате и да бидете задоволни со вода.
Ако уште имал алкохол во крвта од претходната вечер или ако стомакот е сè уште тежок затоа што сте јаделе премногу, ова е уште поважно. Медицински гледано, потребно е да се пости, за да може стомакот да се одмори. Само водоснабдувањето е важно.
Ако дојдете во болница со чир на желудник, нема да добиете што да јадете со денови, само инјекции капе. Секој верува дека инјекциите ќе заздрават чиреви, но овие инјекции се само вода. Постот овозможува дигестивниот систем да се одмори, што ги активира моќта на телото за само-лекување.
Ако се чувствувате малку гладни, доволно е да грицкате бисквит или два што ги имате во резерва во вашиот џеб или во фиоката за биро во канцеларијата. Колачињата направени од состојки како пченично брашно, путер и јајце содржат приближно сите хранливи материи и се еден вид „целосна храна“. Производите од цели зрна се дефинитивно пожелни заради нивниот избалансиран состав. Патем, претпочитам бисквити од цели зрна кои се малку засладени со суво грозје и ореви.
Фактот дека доенчињата можат да се одгледуваат само со (мајчино) млеко покажува дека млекото е целосна храна. Млекото ги содржи сите хранливи материи како витамини и минерали. Истото важи и за јајцата, бидејќи ако се изведе едно јајце, станува цела птица. Ова докажува дека јајцето ги содржи сите хранливи материи. Значи, ако сакате залак да јадете, можете да ги внесете сите хранливи материи со храна како топло млеко, варено јајце или лесно засладени бисквити. Торта треба да се избегнува. Дури и со мали количини, хормонот инсулин се ослободува, ако масното депо се зголеми, стомакот повторно станува празен и наскоро повторно гладувате.
Ако сакате да јадете ручек, треба да ја ограничите количината што е можно повеќе и да не јадете толку многу за да заспиете. Дали веќе не ви се случило да дремете среде состанок среде состанок и да добиете предупредување од вашиот менаџер или за време на разговор за продажба со клиенти дека сте заспале толку многу што веќе не можете да се концентрирате?
Често гледате канцелариски работници како пукаат цигара или пијат силно кафе после ручек за да не заспијат, но нема ништо полошо за нивното здравје. Animивотните живеат на таков начин што можат да спијат кога стомакот им е полн. За луѓето кои не можат да дремат попладне после јадење, подобро е да го прескокнат ручекот воопшто.
Ако сакате да јадете нешто, ви препорачувам да јадете храна со низок гликемиски индекс што нема да предизвика нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта. Како главна храна, кафеавиот ориз или лебот од цели зрна е подобар од белиот или белиот леб, а протеините се подобри од шеќерот или скробот.
Јас самиот јадев ручек до пред 15-тина години, бидејќи во тоа време се држев до стариот Јапонец, велејќи: „Не може да се бориш на празен стомак.“ Секогаш борете се со ѓаволот во работното време попладне. Додека ги слушав пациентите, ми се спиеше толку многу што силно го стегнав сопственото колено што започнав со модринки. Имаше и поопасни ситуации, како на пример кога ми се спиеше за време на операција. Колку и да звучи чудно, морав да го замолам мојот асистент да стави памук натопено во алкохол на вратот и тогаш некако ја завршив операцијата. Нешто такво може во одреден момент да доведе до катастрофа.
За да избегнам заморна битка со ѓаволот што спиеше, постепено ги намалував порциите за време на ручекот, но колку што ја намалував количината, сепак ми се спиеше после секој оброк, дури и ако имав само топче ориз со онигири, на пример би имал. Оттогаш целосно го откажав ручекот. Ако сакам да јадам нешто, тоа е парче сезонско овошје: праска лето и половина круша или јаболко есен.
Јадам јаболка или круши, persimmons или грозје со кора - што е невообичаено во Јапонија -.