Предјадење ролна со полнење харинга! Лесни рецепти
Секоја домаќинка сака посебен празничен оброк, со не само убави јадења, туку и многу вкусен. Нашата идеја за предјадење ќе ви помогне да ја постигнете оваа цел!
СОСТОЈКИ:
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Измешајте го желатинот со 80 ml топла вода и оставете го да отече.
2. Скршете го магдоносот со мешалка и префрлете го во сад.
3. Одделете ги белките од жолчките. Поминете ги белките преку големиот ренде, а жолчките низ малиот ренде.
4. Измешајте ги жолчките со мек путер, а потоа додадете куркума и измешајте уште еднаш.
5. Загрејте го желатинот во микробранова печка додека не се стопи, а потоа измешајте го со мајонез.
6. Во садот со магдонос, додадете малку сол и 5 лажици мајонез. мешаат.
7. Ставете 3 парчиња филм за храна на работната плоча така што ќе се поклопува.
8. Додадете слој магдонос за да добиете униформен врв (30 * 20 см).
9. Измешајте ги белките од јајце со малку сол и 5-6 лажици мајонез.
10. Додадете го следниот слој белки.
11. Излупете го филето од харинга од коските и филмовите, а потоа исечете го по должина на ленти со иста дебелина и ставете ги на врвот на слојот од белка.
12. Пренесете го преостанатиот мајонез во садот со жолчка, измешајте го и покријте го филето од харинга.
13. Се тркалаат ролна: подигнете ја фолијата за храна и започнете да ја тркалате работната плоча. Кога тркалате повеќе од половина од ролната, подигнете го другиот раб на филмот за храна. Спојте ги рабовите на фолијата и извртувајте ги заедно.
14. Завртете ги краевите и завиткајте ја ролната во 3-4 дополнителни слоја пластична фолија за да биде цврста.
15. Ставете го ролатот во фрижидер 12 часа, а потоа отстранете ја фолијата и исечете ја ролната во дебелина од 1-2 см.
Изгледа одлично, а вкусот е едноставно исклучителен! Комбинацијата на харинга и жолчка со путер е многу успешна. Ова предјадење е во можност да го разубави секој празничен оброк!