ПРЕДМЕТИ ЗА ЛИЦЕНЦА Медицински факултет Специјализација Исхрана и диететика - PDF ΔΩΡΕΑΝ Λήψη
д. Чоколадото има 4 g липиди/100 g производ 17. Следниве аминокиселини се неопходни, освен: а. Пролин б. Леуцин в. Аргинин д. Валин е. Триптофан 18. Следниве аминокиселини се неопходни: а. Пролин б. Серин в Треонин д. Аланин е. Глицин 19. Следниве аминокиселини не се од суштинско значење: а. Метионин б. Валин в. Лизин д. Треонин д. Глицин 20. Структурата на протеините е позната на: а) Влакненцата на протеините содржат неколку спирални полипептидни ланци поврзани во цврста линеарна структура б. топчести протеини се казеин во млекото, јајце-албумин в. топчести протеини се наоѓаат во телесните течности г. влакнести протеини имаат висока растворливост и мала механичка јачина д. влакнести протеини се структурни елементи (колаген, кератин) 21 Недостаток на натриум може да се појави во следниве состојби, освен: а. Кортико-надбубрежна инсуфициенција б. Гастроинтестинални загуби в. Продолжен третман со диуретици г. Широки изгореници на кожата; загуба на чиста вода 22. Калиумот во организмот ги има следниве улоги, со еден исклучок: 4
а. Синтеза на протеини б. Невромускулна активност в. Синтеза и активност на некои ензими г. Биланс на телесна тежина е. Киселинско-базна рамнотежа 23. Препорачана дневна исхрана за железо не е: а. Адолесценти (Б) 20-25 мг/ден б. Адолесценти (Ф) 15-18 мг/ден в. Бремени жени 20-30 мг/ден г. Возрасни мажи 12-16 мг/ден д. Womenени во репродуктивна возраст 18-20 мг/ден Р: в 24. Препорачан дневен сооднос на калциум е: а. Здраво возрасно лице 800 мг/ден б. Шеќер 350-500 мг/ден в. Дете 1500 мг/ден г. Адолесцент 1800-2000 мг/ден д. Бремена жена и доилка 350-500 мг/ден 25. За магнезиумот може да се наведе: екстрацелуларен катјонски е. Телото содржи околу 40 гр магнезиум 26. Фактори кои ја поттикнуваат апсорпцијата на калциум се, освен: 27. Факторите кои предизвикуваат намалување на апсорпцијата на калциум се, со еден исклучок: а. Диета богата со липиди б. Фитинска киселина во житарици в. Оксална киселина г. Протеини Д. Диетални влакна 5
в. Зеленчук г. branитни трици моркови 133. Меѓу придобивките на вегетаријанската исхрана не се: а. Богати со растителни влакна б. Содржи вода (овошје и зеленчук) в. широка дистрибуција на протеини г. Може да обезбеди липиди д. хиперкалорична 134 Во однос на вегетаријанската диета, изјавата е лажна: а. Постои недостаток на протеини во веганската диета б. Обезбедува нормална тежина в. Се предиспонира за нарушувања во исхраната кај адолесцентите г. Е малку со растителни влакна д. Урамнотежената исхрана обезбедува потреба за микронутриенти (мултивитамини, мултиминерали ) 135. Не се консумира во медитеранската диета: а. Црвено месо б. Леб од цели зрна в. Маслиново масло г. Црвено вино д. Ореви 136. Во диетата Аткинс: а. Дозволен е бел ориз б. Дозволено е бело брашно в. Потребни се додатоци со витамини г. Сирењата не се дозволени д. Црвеното месо не е дозволено 137. Во однос на диетата Дукан тоа е лажно: а. Се базира на: посно месо, овесни трици + 20 мин на пр. физички умерено б. Има 4 фази в. Чај, кафе без шеќер е дозволено г. Во фаза на напад е дозволена храна од сите категории д. Дозволени се многу мали делови на алкохол R: d 25
г. Е107 или Yellowолта 2Г има природен извор, имено индиски шафран д. Е110, Yellowолт сончоглед, синтетички производ со извор и синтетички катран од јаглен и боја Азо 154. Улогите на калциум се, освен: каскадна коагулација б. О2 транспортер во телото в. Ко-фактор на екстрацелуларните ензими г. Подлога за. 'рскавица и минерализација на коските д. Невромускулен пренос 155. Фосфорот не е: а. Тој е присутен како фосфат во биолошките системи б. учествува во фосфорилацијата на молекулите в. има улога во киселинско-базниот метаболизам г. влегува во составот на базите на пурин и пиримидин д. Тој има улога во синтезата на колаген 156. Извори на магнезиум се, освен: а. Мекотелско месо б. Зелен зеленчук в. Семиња г. Грав и млеко 157. Ефектите од недостаток на јод се, освен: а. Новороденче: гушавост фетус: абортус, фетална смрт в. Возрасен: гушавост г. возрасни: ментален недостаток д. дете и адолесцент: хипертироидизам 158. Ironелезо: а. Хеминичкото железо претставува 75% од содржината на храна б. Апсорпцијата зависи од начинот на подготовка на храна в. Апсорпцијата не зависи од збогатување на храната г. Вегетаријанците немаат загуба на железо е. Апсорпцијата зависи од присуството на витамин АР: b 159. За исхраната на спортистот е погрешно: 29