Предности од тартуфи и контраиндикации
Доктор во вашата куќа!
Печурките се наведени како некои од најздравите намирници. Нутриционистичките, органолептичките и медицинските квалитети ги прават печурките супер храна што не смее да недостасува во ничие мени, било да е тоа вегетаријанска, прекумерна тежина, дијабетична или кардиоваскуларна болест.
Печурките се богати со растителни протеини, минерални соли, итн.
својства
Како што е нормално, тартуфите не остануваат зад себе, тие содржат протеини, липиди, минерални соли (калциум, железо, цинк, калиум, натриум, хлор, фосфор, магнезиум и селен).
Богати се и со витамини (А, Б1, Б2, Б3, Б5, Д, Ц, К, Е), но содржат и хитин, линоленска киселина, влакна и јаглехидрати, есенцијални масла.
Така 100 гр црни тартуфи содржат околу 25-30 калории.
Тартуфите во исхраната никогаш не предизвикуваат алергии. Покрај тоа, потрошените количини се мали.
ПРИДОБИВКИ - Еве некои од терапевтските придобивки на тартуфите
На пациентите со дијабетес им се препорачува да јадат тартуфи бидејќи содржат аминополисахарид, што е одличен лек за оние кои страдаат од оваа состојба.
Оние кои имаат висок холестерол треба да јадат тартуфи, тие не содржат холестерол.
Незаситени масни киселини и есенцијални и корисни масни киселини од тартуфи се користат во превенција на многу поважни болести: артритис и дијабетес, воспаление на дебелото црево, рак, хипертензија, високо ниво на триглицериди.
Линоленската киселина е дел од семејството на омега киселини, и игра важна улога во борбата против срцевите заболувања.
Потрошувачката на тартуфи, или бела или црна, предизвикува добро расположение, поради што тие се препорачуваат за луѓе кои страдаат од стрес.
Фосфор од тартуфа е корисен за оние кои страдаат од коскено заболување, физичка исцрпеност, болест на паратироидната жлезда.
Магнезиумот во тартуфите има суштинска улога во мускулната контракција и релаксација.
Тартуфите успешно се користат и во козметиката. Од тартуфи може да се подготви крем за лице, кој има улога на освежување на кожата, но и на омекнување.
Меланинот е супстанца што може успешно да се користи при отстранување на дамки од кожата.
Контраиндикации
Тартуфите не се препорачуваат за луѓе со заболување на бубрезите и црниот дроб.
Придружете се на нашата заедница на читатели со Лајк на Фејсбук Дофторија