Предупредувањето на ФАО за безбедност на храната во светот е во опасност „Романија либера“
Извештајот на ФАО, прв од ваков вид од страна на ООН, предупредува на ризик од недостиг на храна како резултат на драстичниот пад на биодиверзитетот во земјоделството и храната. "Планетарна диета", лек?
Габриела Анѓел 0 коментари
„Биодиверзитетот, кој е во основата на нашите системи за храна на сите нивоа, опаѓа низ целиот свет“, соопшти Организацијата за храна и земјоделство на ООН (ФАО), додавајќи дека „секој ден, видовите или растенијата исчезнуваат“. Ова е сериозен и непоправлив проблем - изгубеното не може повеќе да се обновува, а последиците од глад во светот би можеле да бидат значителни, а загубата на биодиверзитетот за храна и земјоделство сериозно ја компромитира нашата можност да ја храниме и храниме растечката светска популација. постојана Ова е сериозна закана за егзистенцијата, здравјето и животната средина.
Најпогодени области се во Латинска Америка и Карибите, но, иако во помала мера, во Азија-Пацифик и Африка. Главните причини за губење на биодиверзитетот се промените во користењето и управувањето со земјиштето и водите, проследени со загадување, прекумерна експлоатација и прекумерен риболов, климатски промени, пораст на населението и урбанизација. Извештајот повикува на промена во однесувањето, особено од државите, преку правни, политички и институционални рамки насочени кон поттикнување на одржлива употреба и зачувување на биолошката разновидност.
По три години студии, 37 експерти во здравството, исхраната и одржливиот развој, системите за храна, економијата и политичкото управување од 16 земји предложија „глобален планетарен режим“ за да се хранат 10 милијарди луѓе до 2050 година, истовремено почитувајќи ја животната средина. . Во извештајот објавен од Лансет и фондацијата ЕАТ, тие повикуваат на вистинска „нова светска земјоделска револуција“. Разновидна растителна храна, особено незаситени масти и мали количини храна од животинско потекло, рафинирани житарки, ултра-преработена храна и додадени шеќери не се само рецепт на нутриционистите за подобрување на индивидуалното здравје, туку и на истражувачите за да се обезбеди опстанок на планетата. Светската потрошувачка на црвено месо треба да се намали за 50%, како и шеќерот, а потрошувачката на овошје, мешунките и маслодајните семе треба да се зголеми двојно. Диетата вклучува 500 грама овошје и зеленчук дневно.