Прегледајте Самсара Фудхаус, Клуж-Напока ПринАрад
Арад и Романија низ моите очи
Салата од авокадо, домат и манго
Кога го планиравме патувањето во Клуж за Денот на вineубените, нашите пријатели таму предложија да излеземе во ресторан (пред тоа бевме на куглање). Од две опции понудени од нив, ја избрав Самсара, бидејќи сакав место со здрава храна, веганско/вегетаријанско и сурово.
Уште кога влегов во вратата, ми се допаѓаше атмосферата. Да, релативно мало место, полно со луѓе, но многу добро проветрено и ... каде што нема пушење. Се запознав со менито и не знаев што да изберам. Ниту јас, ниту половина. Тоа е затоа што апсолутно ни се допадна. Фактот дека се прикажани хранливи вредности ми помогна конечно да донесам одлука. Постојано се двоумев помеѓу гуакамоле со суров леб и салата од авокадо.
Избрав салата со авокадо, домати и манго и ѓумбир пиво (направено од нив). Половина избраа салата од сладок компир со киноа и ѓумбир пиво.
Сурова торта со смокви и цреши
Салата од сладок компир и киноа
Двете јадења изгледаа сензационално, а вкусот беше исправен. Покрај нив, порачав леб од хеuckда со ким (суров), и мене навистина ми се допаднаа. Како и во секој квалитетен ресторан, имате можност колку маслиново масло да ставите врз нив и колку (и што) оцет. Јас секогаш ценам кога преливот доаѓа „веднаш до“ и не ја задушува салатата во масло и оцет.
Половина беше мега-возбуден од неговата салата и рече дека едвај чека да ја направи и дома.
За десерт избрав сурова торта со смокви и цреши и Кенди со кокос и ѓумбир. Двете беа интересни и не многу слатки, што секогаш го ценам.
Цената за садовите ми изгледаше во ред. Она што го конзумирав чинеше 57 леи, а половина нарача 55 леи. Не ги вклучува 10-те „совети“ што ги изоставивме, бидејќи навистина ни се допадна сè.
Ако сум веган/вегетаријанец подолго време, половина од нив покажуваат многу разбирање и пробаат секакви работи барем еднаш. Што ме радува, затоа што можеме, во посебни денови, да одиме на такви места каде што и двајцата се чувствуваме како деца во продавницата за бонбони.
Ја препорачувам Самара на сите оние кои сакаат да пробаат вегетаријанска или веганска храна со вкус, извонредно презентирана, затоа што ви паѓа во очи и ве тера веднаш да произведувате плунка (да не спомнувам балирање на тоа!). Јас скоро и да не фотографирав, бидејќи скокав по садовите, но се сетив дека би сакал да пишувам за ресторанот.