Прекрасното јадење од свинско месо од кое не добивате тежина

Иако е свинско јадење, тој е вистински производ за слабеење, препорачан дури и кога сте на диета или кога сакате да изгубите тежина. Докторката Михаела Билиќ откри каков е овој препарат, широко конзумиран за време на овие празници.

„Ако вчера зборувавме за„ калориската бомба “во салата од говедско месо, денес сме во друга крајност: пифтија е нискокалоричен производ на Празниците, најдиетативната подготовка направена од свинско или мисирка.

Што е пифтија? Месо варено со лук, еден вид супа изедена со сок/супа. Само што не користиме благородни парчиња месо за ќофтиња, туку делови од 2-та категорија: нозе, свински уши или прибор за јадење од мисирка. Важно е да имате скржави коски и глувци, односно многу желатин и малку месо.

Немаме многу маснотии ниту во ќофтињата, а малку што постои се крева на површина (како супа) и може да се отстрани откако ќе се стврдне/стврдне. Затоа, пифтијата има помалку од 3% маснотии, скоро 5% протеини (и многу колаген), сите со само 30 кал/100гр.

Идеална подготовка за остеопороза

Ако ова не е диететски препарат, што да кажам. Погоден е и при протеински диети, бидејќи не содржи јаглехидрати, а фактот што е варен го олеснува варењето.

Зацврстениот сок во форма на желатин е богат со колаген и концентриран е во калциум со максимална биоефикасност, па затоа пифтијата може да стане идеален препарат за остеопороза и проблеми со зглобовите. Што се однесува до фигурата, не грижи се, дури и ако ја јадеш со парче леб, сепак се нарекува „слабеење“ “, пишува нутриционистката Михаела Билиќ, на својот Инстаграм профил.

---