Прекумерното внесување сол е штетно
Препорачаната дневна доза на сол е 3-5 грама на ден. Вишокот на натриум е опасен што доведува до висок крвен притисок и кардиоваскуларни болести.
Поголемиот дел од натриумот во организмот - скоро 80% - се добива од сол додадена од производители на храна. Според cnn.com, шест многу популарни намирници содржат голема количина сол.
На прво место се лебот и лепчињата. Многумина од нас ги консумираат неколку пати на ден и би било препорачливо претходно да ги прочитате етикетите за да видите колку сол содржат.
Шест парчиња колбаси можат да содржат половина од дозволената дневна храна за натриум. Ако сме навикнати да јадеме колбаси, тогаш изберете ги оние со малку сол. Така е и парче пица. На парче број два треба да го заобиколиме сирењето и да додадеме повеќе зеленчук.
Сендвич или плескавица во ресторани за брза храна исто така може да содржи 3 грама сол, односно целата количина дозволена за еден ден. Пробајте половина сендвич со салата покрај него.
Пилешко и кесички се две други намирници богати со натриум. Всушност, инстант супите и конзервите, без разлика дали се месо или зеленчук, исто така се богати со натриум.
Комерцијални сосови - чили, кечап, сенф, мајонез, соја - чипс, стекови, гевреци се други места каде може да се сокрие голема количина на натриум. Вишокот на натриум може да дојде и од натриум моноглутамат, натриум биокарбонат, натриум бензонат, па затоа е важно внимателно да ги прочитате етикетите.
За да ги ароматизираме садовите, можеме да ја замениме сол со лук, кромид, лимонска сол, магдонос, борш, бибер или други зачини.