Препорачана храна за здрави очи Мобилна
Уште како деца, ни беше кажано дека ако јадеме моркови, ќе видиме добро дури и во мракот. Ова значи дека отсекогаш било познато дека здравата, адекватна диета го обезбедува здравјето на очите во текот на животот.
Катарактата и дегенерацијата на макулата се најголемите опасности за видот, што, на крајот, дури може да доведе до слепило. Специјалисти, сепак, велат дека правилната исхрана може да ги спречи.
Морковот е богат со бета-каротен, моќен антиоксиданс кој го намалува ризикот од дегенерација на макулата и катарактата. Морковот може да се јаде суров, во салати или во зготвена храна. Сокот од еден, два моркови може да се меша со сок од јаболко или цвекло и да се појави вкусна и, особено, здрава мешавина, силно витаминизирана.
Зелката, со сите свои насмевки, бела, црвена, бриселско зелје, брокула, не треба да недостасува во дневното мени, бидејќи е богата со витамин К, неопходен за здрав поглед.
За да се задржат сите нејзини својства и состојки непроменети, зелката се јаде сурова, во салати, со малку кромид, сол, маслиново масло и сок од лимон. Со вриење на високи температури, витаминот К се уништува.
Кисела зелка, најбогата со витамин К, треба да се јаде најмалку три пати неделно или со пиење чаша сок дневно.
Херинг, туна, сардела, пастрмка, лосос, скуша изобилуваат со омега 3 масни киселини исто така корисни за одржување на видот.
Fruitsолто и портокалово овошје и зеленчук не треба да изостануваат ниту од менито.
Грапфрутот содржи биофлавоноиди кои го одложуваат стареењето на леќата на окото. Горчливите мембрани на ова овошје ги содржат потребните супстанции за здрави очи и добар вид, затоа се препорачува да се консумираат цели и без отстранување на таа про transparentирна кожа.
Цинкот е уште еден основен елемент на добар вид до доцна. Семките од тиква содржат многу цинк, како и оревите или лешниците. Термичката обработка на ореви и семки од тиква не го уништува квалитетот на цинкот во составот.
Експертите посочуваат дека премногу рафинирани јаглехидрати, како што се бел леб, бел ориз, тестенини, го зголемуваат ризикот од дегенерација на макулата и ги советуваат пациентите да изберат среден леб, кафеав ориз и тестенини со цели зрна.