Препораки за диети од ДГЕ
Секогаш кога се користи терминот „целосна исхрана“, се мислат на сегашните нутриционистички препораки на германското друштво за исхрана, DGE. За полесно да се спроведе здрава исхрана, таа го сумираше во десет едноставни правила под наслов „Јадете и пиете целосна храна според 10-те правила на ДГЕ“.
Здрава исхрана - 10-те правила на ДГЕ
1. Јадете разновидно:
Искористете ја разновидноста на нашата понуда за храна. Честопати варирајте и комбинирајте ја храната од различните групи на храна на вкусен начин. Урамнотежената исхрана му ги дава на вашето тело сите неопходни хранливи материи.
2. Често производи од жито и компири:
Зрна, житни производи (леб, ориз, тестенини, житни снегулки) и компири имаат малку маснотии и содржат многу вредни витамини, минерали и растителни влакна. Претпочитајте производи од цели зрна и варете компири во нивната кожа. Ова ги намалува загубите на хранливи материи за време на готвењето.
3. Зеленчук и овошје - „Пет на ден“:
Консумирајте најмалку 5 порции зеленчук и овошје на ден. Ако е можно како сурова храна или само кратко варена - идеално со секој главен оброк или како здрава, нискокалорична закуска. Освен витамини, минерали и растителни влакна, свежо овошје и зеленчук обезбедуваат и секундарни растителни материи, за кои се вели дека имаат широк спектар на ефекти кои го промовираат здравјето.
4. foodsивотинска храна - вистинска количина:
Млеко и млечни производи секој ден, една или две порции месо и колбаси неделно. За млечни и месни производи, проверете дали сте одбрале храна со малку маснотии. Јадете риба 1 до 2 пати неделно.
5. Поштедени со маснотии, претпочитајте растителни масти:
Бидејќи премногу шеќер се претвора во маснотии во организмот, треба да јадете храна и пијалоци со шеќер во умерени количини. Претпочитајте незасладени пијалоци. Заштедете кога готвите со сол, подобро е да зачините со свежи билки и зачини. Користете јодирана, флуорирана кујнска сол во домаќинството.
6. Шеќер и сол во умерени количини:
Бидејќи премногу шеќер се претвора во маснотии во телото, треба да јадете храна и пијалоци со шеќер во умерени количини. Претпочитајте незасладени пијалоци. Заштедете кога готвите со сол, подобро е да зачините со свежи билки и зачини. Користете јодирана, флуорирана кујнска сол во домаќинството.
7. Пијте многу:
Водата е од витално значење. Пијте многу течности, најмалку 1,5 литри на ден, и 2-3 литри во топли денови. Претпочитајте пијалоци без калории, вода - пенливи и негазирани - и незасладени овошни и билни чаеви. Треба да пиете алкохолни пијалоци само повремено и во умерени количини.
8. Подготвување на храна нежно и вкусно:
Гответе ја храната што е можно пократко, ако е можно на ниски температури, со малку вода и маснотии. На овој начин може да се зачуваат хранливите материи и вкусот и да се избегне формирање на штетни материи.
9. Јадете свесно и одвојте време да уживате:
Одвојте време да јадете и избегнувајте непотребни одвлекување внимание (на пример, гледање телевизија, читање). Јадете полека и правилно џвакајте, ова ви помага да се чувствувате сити.
10. Вежба и редовен спорт:
Физичката активност во секојдневниот живот и во слободното време позитивно влијае на метаболизмот, потрошувачката на енергија и сопствената благосостојба. Вежбајте редовно и внимавајте на вашата тежина. На овој начин избегнувате прекумерна тежина и помагате во одржување на вашето тело здраво.
Автор: Кристин Нинингер
Написот „Целосна храна и целосна храна“ беше награден со Новинарска награда од 2010 година од Германското друштво за исхрана. V. (ДГЕ) награден.