Преработената храна може да доведе до депресија
Исхраната богата со преработена храна може да доведе до депресија. Австралиските истражувачи го споредиле менталното здравје на жителите на два острови во теснецот Торес, еден каде леснотијата е лесен и еден повеќе изолиран каде што не е достапна преработена храна.
Во необичен експеримент, истражувачите од Универзитетот Jamesејмс Кук (ЈЦУ) во Австралија откриле дека кај луѓето на островите во теснецот Торес, количината на консумирана риба и преработена храна е поврзана со инциденцата на депресија, пишува „Сајлс дејли“.
Истражувачки тим на JCU, предводен од професорите Золтан Сарњаи и Робин Мекдермот, ја разгледа врската помеѓу депресијата и диетата на островот во Торескиот теснец, каде што е достапна брза храна и на поизолираниот остров кој продавници за брза храна.
Два острови, два вида храна
„Ги прашавме за нивната исхрана, го утврдивме нивото на депресија и зедовме примероци од крв. Како што би очекувале, луѓето на поизолираниот остров, без брза храна, објавија значително поголема потрошувачка на морска храна и помала потрошувачка на преработена храна отколку жителите на другиот остров “, рече тој.
Брза храна и депресија
„Луѓето со големи депресивни симптоми беа помлади и имаа поголема потрошувачка на брза храна“, вели д-р Бергер.
Нивото на масна киселина поврзана со депресија и кое се наоѓа во многу преработена храна е повисоко кај луѓето кои живеат на островот со брз пристап до брза храна, додека нивото на масна киселина поврзано со заштита од депресија и се наоѓа во морска храна беше поголем на другиот остров “, рече д-р Бергер.
Тој рече дека е важно да се запамети дека современите западни диети имаат изобилство на масна киселина поврзана со депресија (n-6 PUFA) и релативен недостаток на антидепресивна масна киселина (n-3 LCPUFA).
Едно од седум лица страда од депресија
Професорот Сарнјаи рече дека депресијата влијае на околу секое трето лице во одреден момент од животот, а луѓето на островите Торес теснец се диспропорционално погодени од психолошки стрес во споредба со општата популација во Австралија.
„Депресијата е комплексна, таа е исто така поврзана со социјални и еколошки фактори, така што нема да има општ лек за оваа состојба, но нашите податоци сугерираат дека диета богата со n-3 LCPUFA масни киселини обезбедени од морска храна и ниско n-6 PUFA масните киселини кои се наоѓаат во многу преработена храна можат да бидат корисни “, рече тој.