Пресвртници Анаста
Анолд Ехрет е роден на 25 јули 1866 година во Санкт orорген близу Фрајбург Германија. Тој имаше 56 години и почина на 9 октомври 1922 година во Лос Анџелес.
Ехрет ја започна својата професионална кариера како наставник по цртање на универзитет на 21 година. Во 1887 година бил повикан на воена служба, но со срцева состојба оваа мисија завршила по 9 месеци. После тоа, проф. Арнолд Ехрет продолжи да предава на универзитетот.
Смртно болен
Арнолд Ерет страдаше од бубрежна болест Брајтон, која во тоа време се сметаше за неизлечива. За 5 години видел 24 лекари и пробал се што е можно, но ништо не работело, неговото тело полека се распаѓа. Тој веќе беше на работ на самоубиство кога правеше лекови во паб. Ова му донесе олеснување и нова храброст, но не и заздравување. Главните симптоми на неговата болест биле искашлување на слуз, гној и албум во урината и болка во бубрезите. Лекарите се обиделе да ги спречат овие екскрети со лекови. Тие исто така се обидоа да го заменат изгубениот протеин со диета со месо, јајца и млеко. Сепак, ова само ги влоши разорните резултати.
Вегетаријанците живеат поздрав живот?
Арнолд Ерет препозна дека вистинската храна треба да нема протеини. Потоа отишол во Берлин и ја проучувал вегетаријанската исхрана и забележал дека овој вид диета не е многу поздрав. Тој присуствуваше на предавања по медицина, психологија и хемија на универзитетот во Берлин. Ехрет исто така посетувал натуропатско училиште и научил за духовно заздравување.
Овошна диета во Ница
Ехрет потоа отишол во Ница, каде следел радикална диета со овошје и пиел половина литар млеко на ден. Во тоа време тој сè уште сметаше дека му треба протеинот. Неколку дена се чувствуваше добро со другите, многу лошо, па се врати дома и се врати на вообичаената диета. Сите околу него беа многу скептични кон другиот вид диети.
Откривање на магичното огледало
Следната зима отиде во Алжир во Северна Африка. Плодовите и благата клима му донесоа подобрување. Еден ден, кога се погледнал во огледало, забележал дека лицето изгледа младо и здраво. Ова не траеше долго. Неговиот израз се менуваше напред и назад во зависност од тоа каде се наоѓаше. Тој стануваше се подобар и подобар не само физички, туку и психички. Тој достигна состојба на здравје што никогаш порано не ја познаваше, сите вештини и перцепции беа подобрени. По овој престој, Арнолд Ерет ги сподели овие нови откритија со лекарите и научниците. Но, тие се плашеа од конкуренцијата на Ехрет, поради што науката се бореше и се смееше на него. Бидејќи сите околу него јадеа поинаку, тој се врати во нормална исхрана.

Декстроза најважната компонента на исхраната
Арнолд Ехрет продолжи да истражува зошто овошјето е толку здраво. Откри дека кога ќе свариш нешто, се развива она што е познато како глукоза, а во анализата се нарекува јаглехидрати. Неговите набудувања покажаа дека глукозата во овошјето е најважната компонента на човечката исхрана. Декстрозата им овозможува на луѓето да постигнат максимални перформанси и издржливост. Во исто време, тоа е најдоброто средство за елиминирање на отпадот и најефикасниот лек за човечкото тело. Ова знаење е во спротивност со сегашната наука за теоријата на азот и протеини и современата теорија на минерални соли. Во 1909 година Арнолд Ерет објави статија во која ја доведе во прашање оваа теорија.
Чест и младиот пријател
Ехрет потоа ги остави своите пријатели и роднини за југот на Франција. Го придружуваше еден млад човек, кој сакаше да се излечи од неговите бројни болести преку храна без слуз и пост. Арнолд Ехрет ги продлабочи своите искуства од Африка во текот на неколку месеци. Тој беше поубеден од кога и да е дека јадењето овошје и постот се непогрешливи начини на природата да се добие и да остане поздрав.
Очигледно чудо
Добиените резултати честопати се нарекувале чуда. Сепак, овие беа прекрасни само поради нивната реткост. Знаењето што го стекнал за овие прекрасни методи што ги користи природата за чистење на нечистотиите од неправилна храна и потоа обновување,
Поправањето и зајакнувањето преку правилно создавање храна беше неверојатно, но не беше ни чудо.
Мешаната храна ве прави болни
По постот за чистење на овој млад човек и на самиот Ехрет, тие направија експерименти со обична храна од цивилизацијата. Почувствителните органи веднаш го отфрлија овој вид храна. Особено комбинацијата на неколку намирници беше попроблематична. Ова покажува дека модерната кујна со својата мешана исхрана е главната причина за болеста.
56 март часови
Ехрет и неговиот млад придружник направија патување во северна Италија за да ги тестираат своите перформанси. По седумдневен пост, тие изедоа два килограми цреши, по што пешачеа 56 часа без сон, одмор и храна. Само што испија нешто. Од каде дојде силата за ова достигнување ако не дојде од протеини, органски соли, масти или витамини? Тоа е мистерија.

Патување до Ориентот
Потоа тргнале на долг пат низ јужна Италија со брод до Египет, Палестина, Турција и Романија,
Австрија и дома. Тие се запознаа со различните диети на различните народи, во Ориентот во Палестина останаа неколку месеци. Супериорноста на европската цивилизација беше нешто разнишана и Ехрет сфати дека е на добар пат со својата нова диета.
СВЕТСКИ РЕКОРД 49 ДЕНА НА БРЗОТ
Во Келн, Ехрет постеше под нотарско набудување за период од 14 месеци, соодветно 21, 24, 32 и 49 дена. За време на овие пости тој држеше предавања за да ги докаже своите физички способности.
Поддржувачи или противници
Арнолд Ехрет отвори санаториум во Швајцарија. Својот прв напис го напиша по 49-дневниот пост во Келн. Објавено е во вегетаријанско списание. Тој напиша целосно нови искуства за постот, негувањето и лекувањето на болестите, за самиот живот, неговите радости и неговото продолжување. Ова имаше сензационален ефект и наскоро ги подели луѓето во ентузијастички поддржувачи или противници. Во почесните и не-почесните.

ИСХРАНА ТРЕТМАН
Ехрет не измислил пост и јадење овошје, но создал комплетно нов систем во кој комбинирал сè во еден метод на лекување. Овој метод наскоро беше наречен нутриционистички третман, а како резултат на движењето „натуропатија“. Повеќе од 10 години пишуваше статии во здравствени списанија и држеше предавања во поголемите градови во Европа. Тој лекуваше илјадници пациенти во неговиот „санаториум за овошје и пост“. Од сите овие откритија произлезе она што стана познато како храна без лигави.
ПАТУВАЈТЕ ВО САД
Непосредно пред Првата светска војна, Ехрет замина во САД да ја посети изложбата на Панама. Тој сакаше да ги тестира плодовите што се одгледуваа таму, а особено во Калифорнија. Неговиот престој во САД, принуден од Првата светска војна, се чинеше дека е предодреден да најде луѓе кои направиле слични достигнувања, откритија и искуства
ЕХРЕТ, ПАУЕЛ и ХЕНСЕЛ
Врските откриени по чест ги потврди др. Томас Пауел ги потврдува и поткрепува резултатите и ги поткрепува во врска со научните анализи на храна на хемичарот Хенсел. Пауел откри дека овошјето и зеленчукот имаат состојки кои се посоодветни од оние во која било друга храна што произведува витална енергија. Овие основни супстанции или компоненти се познати како „изграден јаглерод“ (јаглехидрати) и „глукоза“.
ПРЕГЛЕД
Професорот Арнолд Ерет беше несомнено еден од најголемите исцелители - тој беше филозоф, учител и предавач за здравствени теми. Огромна желба да им се помогне на другите - да ја запознаат вистината - заедно со подготвеноста да признае дека тој не знаеше сè што е движечка сила. Постојан извор на лично задоволство беше да се види дека неговите здравствени учења имаат стекнато сè поголемо признание, како кај народот, така и кај професионалците, кои не се двоумат во препознавањето на свежо овошје и зелен лиснат зеленчук како соодветна храна на човештвото. Постепено станаа познати дури и сликовните зборови што тој самиот ги смислил, како што се „лигите“, „без слуз“, „формирање на слуз“, „ниско во слуз“ и „богати со лигави“.
ГОЛЕМА ВРЕДНОСТ
Арнолд Ерет му остави на човештвото наследство од голема вредност - веројатно најважната порака што човекот ја добиваше илјадници години! Учењата на Ехрет им даваат на сите свои следбеници здравје кое е повредно од целото светско богатство, среќа во животот - и духовно будење.
Белешка: Дел од текстот 1 до 1 е превземен од Арнолд Ерет. (Книга „Die Schleimfrei Heilkost“)