Превенција од рак преку здрава исхрана Swissveg

Ракот е втора водечка причина за смртност во Швајцарија по кардиоваскуларните заболувања.

Сумирајќи, следниве фактори на исхраната промовираат повеќето видови рак 1:

Следните компоненти на храна го намалуваат ризикот од карцином 1:

многу овошје
многу зеленчук
висок процент на диетални влакна (особено во однос на рак на дебелото црево).

И кога е „премногу доцна“?

Честопати е докажано дека веганската диета со целосна храна со малку маснотии ја намалува веројатноста за развој на одредени видови на рак. Но, што ако веќе сте заболеле од рак? Дури и ако имате рак и сте се одлучиле за хемотерапија, веганската диета ќе ви помогне подобро да толерирате хемотерапија. Проф. Андреас Михалсен, главен лекар во Charité во Берлин, препорачува веганска диета без шеќер за да ја придружува хемотерапијата. Постот исто така се чини дека има позитивен ефект (секако и постот е веган).

М. Озборн, П. Бојл, М. Липкин: Превенција од рак, Лансет 1997; 349 (додаток II): 27-30