Причини за нетолеранција на лактоза, симптоми и процедури за тестирање

Доколку се појават симптоми како што се болка во стомакот, дијареја и гасови по конзумирање млеко и млечни производи, млечниот шеќер - лактозата - често е виновник. Нетолеранцијата на лактоза влијае на се повеќе луѓе, треба да се расчисти сомневањето.

Во Германија, околу 15-20% од населението страда од нетолеранција на лактоза. Ова значи дека тие повеќе не можат правилно да го варат млечниот шеќер и дека млекото и млечните производи можат да предизвикаат сериозни поплаки во гастроинтестиналниот тракт кај погодените. Симптомите можат да се појават релативно ненадејно, бидејќи активноста на ензимот за раздвојување на лактозата (лактаза) постепено се намалува и обично доведува до нетолеранција во зрелоста. Во други случаи, нетолеранцијата на лактоза е резултат на болест и затоа е само привремена.

Ако се сомневаат во нетолеранција на лактоза, многу луѓе претпазливо избегнуваат млеко и млечни производи. Сепак, бидејќи овие се особено богати со хранливи материи, ризикот од дефицит на важни витамини и минерали се зголемува. Затоа, промената во исхраната треба да се изврши само ако дијагнозата е јасна. Тестот за дишење на водород е особено погоден за ова.

Производи за замена без лактоза сега се достапни во секој супермаркет и асортиманот постојано се шири, така што погодените можат да паднат назад во широк асортиман. Сепак, производите „ослободени од“ не нудат никакви здравствени придобивки на здравите. Напротив: Овие производи обично се значително поскапи, така што на нив се трошат непотребно голема сума пари.

Што е лактоза?

Која храна има особено висока содржина на лактоза?

Содржината на лактоза во позната храна е наведена како примери:

---