Придобивките од една лажица мед, навечер го враќа црниот дроб, го штити мозокот и помага да се изгуби
Британскиот нутриционист Мајк Мекинес објави во 2014 година интересна книга наречена „Диета со мед“, во која тој препорачува да се јаде мед навечер. Книгата се базира на две главни идеи: модерната дебелина е предизвикана од прекумерна потрошувачка на рафинирани јаглехидрати и шеќери (не масти) и слаб квалитет на спиење.
Медот содржи богатство со хранливи материи, биофлавоноиди и органски киселини, а различно се метаболизира со рафинирани шеќери. Го надополнува црниот дроб пред спиење и му дава енергија на мозокот во текот на ноќта. Студиите на универзитетот во Бирмингем за фруктоза покажаа дека тоа е клучен вид шеќер кој помага во обновување на црниот дроб. Поради оваа причина, сите спортски пијалоци содржат фруктоза.
Мајк Мекинес е спортски нутриционист и откри дека медот е најдобрата храна што може да го поддржи црниот дроб за време на вежбање и закрепнување. Причината за паѓање на еден спортист е недостатокот на гориво во црниот дроб. Кога јадеме вечера многу рано, мозокот е принуден да ги активира стресните хормони и тоа ги зголемува орексигените хормони (кои го стимулираат апетитот). Мекинес вели дека црниот дроб треба да се надополни навечер пред спиење. Кога јадеме околу 18:00 или 19:00 часот, црниот дроб останува без доволно гориво за да ја поддржи мозочната активност во текот на ноќта. Чувството на глад го создава мозокот, кој бара нови извори на енергија, а не стомакот што сака повеќе храна.
1-2 лажици мед пред спиење ќе ги обноват резервите на гликоген во црниот дроб, а со тоа и енергетската резерва на мозокот, помагајќи да се инсталира мирен сон. Студија спроведена на Универзитетот во Чикаго покажа дека луѓето кои спијат добро губат повеќе маснотии за време на диета. Учесниците лишени од сон, пак, имале намалување на мускулната маса. На долг рок, консумирањето мед навечер го намалува стресот, ја подобрува меморијата и способноста за концентрација, може да не заштити од штета предизвикана од ментално стареење и дегенеративни болести како Алцхајмерова или Паркинсонова.