Atофтиња со овесна каша - сами подгответе вкусни ќофтиња

• 500 гр Хакепетер
• 1 кромид + 1 лажичка путер
• 1 јајце
• 2 мали варени компири
• 2 лажици овесна каша
• 1 лажичка слатка папрака во прав
• 1 лажичка топла пиперка во прав
• 1 лажичка риган
• 1 жито од зачини
• ½ лажичка црн пипер од зрна
• 1 лажичка топла сенф
• сол
• 2 лажици сецкан свеж магдонос
• Разјаснет путер за пржење

Meофтињата се секогаш задоволство топло или ладно и многу разновидно. Идеално за ужинка за време на паузата, однесување за на работа, ручек, вечера или вклучена на забава.

• За моите ќофтиња прво го излупив кромидот, го исеков на мали коцки и го испарив во путер додека не стане проlирен.
• Потоа, оставете го кромидот да се олади.
• Во малтер (до Амазон), ситно смачкајте ги миризливите пиперки и црниот пипер од пипер.
• Ставете го мелено месо во сад.
• Сварениот компир изрендајте го и додадете го.
• Додадете го јајцето, снегулките од овес, двата вида црвен пипер, риган, сенф, зачини од малтер, сецкан магдонос и сè измешајте добро.
• Потоа обликувајте ќофтиња од мазната смеса. Ова најдобро функционира со рацете, кои се навлажнуваат со ладна вода. Ако ви се допаѓа точно, можете да користите лажица или мала лажичка за разделување, што гарантира ќофтиња со иста големина.
• И сега: во тавата (до Амазон) !
• Theофтињата најдобро се пржат во прочистен путер. Ова им дава лесен вкус на путер.
• Пржете ги ќофтињата од двете страни на не премногу силен оган.

Подготвени се вкусни и зачинети ќофтиња, кои може да се јадат одлично со ролна кромид. Ако ја обликувате оваа маса во паштета, секако можете да ја користите за да направите одличен плескавица.

---