Придобивките од веганското јадење
Да се биде веган дефинитивно е повеќе начин на живот и филозофија отколку диета. Веган не троши ништо што доаѓа од животни. Веганите не користат облека или што било друго што може да содржи производи од животинско потекло
Да се биде веган дефинитивно е повеќе начин на живот и филозофија отколку диета. Веган не троши ништо што доаѓа од животни. Веганите не користат облека или што било друго што може да содржи производи од животинско потекло.
Едно лице може да стане веган од етички причини поврзани со правата на животните, заштитата на животната средина или сопственото здравје.
Веганизмот се гледа како секундарна струја на вегетаријанска исхрана/начин на живот.
Разликата помеѓу веганството и вегетаријанството
Постојат различни мислења за вегетаријанството. Во општа смисла, веганот нема да консумира храна од животинско потекло, дури ни мед, додека вегетаријанец може да јаде и јајца (ова-вегетаријанец) или млечни производи (лакто-вегетаријанец).
Друго општо значење е дека веганизмот е поделба на вегетаријанството. Но, многумина веруваат дека вистински вегетаријанец е веган.
Скоро сите вегански заедници велат дека веган не користи производи што доаѓаат од животни, како што се кожа, волна или козметика или производи тестирани на животни. Вегетаријанската веб-страница „The Vegetarian Resource Group“ наведува дека „веганите, покрај тоа што се вегетаријанци, не користат други животински производи или нуспроизводи, како што се јајца, млечни производи, мед, кожа, крзно, свила, волна, козметика. и сапуни добиени од производи од животинско потекло “.
СТАРТЕР ПАК Суперхрана мешавини | Вашиот Супер
Лате мешавина од куркума | Златни вкусови
Супер храна Лате Микс | Златни вкусови
Вегански бисквити со куркума и псилиум, без шеќер 150 гр. | амброзија
Трите главни причини зошто луѓето прифаќаат веганство
1) Права на животните
Веганите не консумираат или користат млечни производи или јајца, дури и ако овие производи не вклучуваат убивање животно. Една од причините е верување во апсолутни права на животните да постојат без никаква човечка интервенција, а друга е дека многу кокошки и крави одгледувани во индустриски фарми за потрошувачка на јајца и млечни производи се убиваат кога нивната продуктивност се намалува со возраста - ова да биде валиден дури и во случај на слободно одгледување животни.
Затоа, сè уште би убивале животни ако сите станеме вегетаријанци и консумираме млечни производи и јајца.
Биковите и петлите најверојатно би биле убиени со раѓање, освен ако не сме подготвени да платиме повеќе за млечни производи и јајца за да ги покриеме трошоците на овие „непродуктивни“ животни.
Одгледувањето животни веќе не е како некогаш. Современите фарми се механизирани фабрики - многу животни добиваат одредена храна за да им помогнат да произведат повеќе.
Веганизмот е начин на живот заснован на филозофијата дека животните не припаѓаат на нас да ги користиме. Веганскиот сајт „Vegan Action“ смета дека веганизмот е „составен дел од животниот стил без суровост“.
2) Заштита на животната средина
Одгледувањето животни има разорно влијание на планетата. Производството на добиточна храна не е ефикасно затоа што бара многу земја, ѓубриво, вода и други ресурси - ресурси што може да се искористат за да се хранат луѓето.
Со цел да се добијат поголеми приноси, многу луѓе веруваат дека одгледувањето животни ја фаворизира ерозијата на почвата и ја намалува нејзината продуктивност во земјоделството. Голем дел од шумите и дивите области се трансформираат во пасишта и фарми. Многу високо ниво на загадување во застојани и течни води доаѓа од остатоците од животни на големите сточари.
На глобално ниво, многу повеќе луѓе би можеле да се хранат од постојните култури ако сите станеме вегани.
3) здравје
Научно е докажано дека потрошувачката на животински масти и протеини го зголемува ризикот од рак, дијабетес, ревматоиден артритис, хипертензија, срцеви заболувања и многу други болести и болести. Масната и протеинската структура на кравјото млеко е многу различна од човечкото, што натера некои експерти да заклучат дека луѓето не се создадени да консумираат кравјо млеко.
Мажите во рана фаза на рак на простата, со драстични промени во начинот на исхрана и начин на живот, можат да ја запрат, па дури и да ја променат еволуцијата на болеста, според студијата објавена во „Journalурнал за урологија“.
Друго истражување спроведено во САД, во кое учествувале половина милион луѓе, покажало дека оние кои јадат црвено месо и преработки од месни производи имаат почести случаи на предвремена смрт отколку останатите.
Една статија објавена во „Технологијата на храна“ од октомври 2012 година објасни дека диетите од растително потекло ја намалуваат или целосно ја елиминираат предиспозицијата на луѓето кон хронични болести, како што се дијабетес тип 2, кардиоваскуларни болести и рак.
Цели житарки, зеленчук, овошје и мешунки не содржат холестерол и имаат малку маснотии, особено заситени масти. Тие се исто така богати со растителни влакна и други хранливи материи. Меѓу храната од растително потекло има некои со висока содржина на протеини, како што се гравот, кикириките и сојата.
Недостаток на вегани и витамин Б12
Истражувачите во Јапонија и Италија во Journalурналот за културна хемија на храна рекоа дека Вегетаријанците и веганите се изложени на зголемен ризик од развој на недостаток на витамин Б12. Тие покажаа дека човечкото тело не може да ја користи растителната форма на овој витамин.
Како да станете веган
Повеќето вегани велат дека најдобриот начин да станете веган на долг рок е да го направите тоа постепено. Повеќето вегани биле први вегетаријанци и постепено се префрлиле на веганизам.
Некои го направија прекинувачот со замена на храна од животинско потекло со друга што изгледа или има вкус на нив, додека други едноставно се откажаа од нив.
Сепак, повеќето јадења од сештојади се вегани. Секое мени вообичаено вклучува производи од растително потекло.
Познати вегани/вегетаријанци:
Еве список на познати личности за кои се знае дека имаат или имале веганска диета.
Користен извор: http://www.medicalnewstoday.com/articles/149636.php
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.