Принцезата на сорти на бело грозје од Трансилванија Fetească Regală
Принцеза од сорти на бело грозје од Трансилванија: Fetească Regală | Релативно млада приказна
Покрај фактот дека има многу инспирирано име, Фетеаска Регали е исто така сорта на грозје родена во срцето на Трансилванија, откриена неодамна и многу ценета од транзилванските винари и не само. Но, како започна приказната за Галбена де Ардеал (едно од популарните имиња, заедно со Динишани, Даниешеани, Данешани)?
Се вели дека
Во дваесеттите години од минатиот век, во општината Данеш во округот Муреш, лозје во Трнавна, инспектор за расадник, именуван по Гаспари, открил грозје кај една старица. На прв поглед, нешто не се совпаѓаше со аромата специфична за сортата Fetească Albă, за која Гаспари сметаше дека ја пронашол кај неговата баба. Откривачот на оваа нова сорта, што требаше да биде резултат на природниот крст помеѓу Фетеаски Алби и Граси де Котнари, го презеде, го размножи и го воведе, практично, во арсеналот на локалните сорти грозје.
Од навремено откривање до илјадници хектари обработувани
За скоро 100 години „овластено“ постоење, сортата Fetească Regală стана една од најкултивираните сорти грозје во Романија (над 13 000 хектари), поради нејзините квалитети и многу висока прилагодливост.
Дури ги премина границите на нашата земја, ширејќи се во Унгарија, под името Киралилејанка, во Република Молдавија и во други европски вински земји.
„Името на сортата, Fetească Regală, е знак на благодарност за Кралскиот дом на Романија, кој, по Првата светска војна, беше сопственик на земјоделците, истовремено стимулирајќи ја обновата на лозарството во јужна Трансилванија. Виното беше претставено за прв пат под ова име на Националната изложба на вина и овошје во Букурешт, во 1928 година.
Се вели дека унгарскиот римокатолички епископ на Алба Јулија, Мартон Арон, купил во меѓувоениот период значителна количина вино Блај, каде што се одгледувало Кралскиот фетеашки. За време на романско-советската офанзива во Трансилванија, есента 1944 година, бискупот наводно им понудил на советските војници неколку буриња вино. Тие беа толку воодушевени што неколкупати се враќаа од Турда да испијат уште вино. Theителите на Алба Јулија, вознемирени од овие посети на Советите, направија јавна проверка и го купија целото епископско вино, што им го понудија на советските војници, за да не се враќаат во градот “. - извор Агерпрес
Како различен факт, во 1958 година, виното Fetească Regală произведено во фармата Crăciunel (СЕВ Блај), го освои златниот медал на натпревар во jубjана, добивајќи ја највисоката оценка на натпреварот.
Специјалистот за вино, Кормос Золтан, е голем обожавател на Fetească Regală:
„Има интензивни ароми, има свежина и е многу разноврсна. Можете да направите пенливо вино како што е Friza de la Carastelec, или пенливо вино со традиционални методи како што е btirbey. Можете да направите вино да созрее во буре, како што е Fetească Regală Baricată од Речач, или да го созреете само во резервоар “.
Виното Fetească Regală, полуароматично вино, има бело-зелена боја, со жолтеникава или жолто-зелена нијанса, која, како што созрева, соодветно по 1-2 години, малку ја менува својата сенка во слама-жолта или дури и во златно жолто. Има пријатен, избалансиран контурен вкус, фин, со висока специфична киселост.