Принципи на исхрана на пациенти со улцеративен колитис
Пациентите со дијагностициран улцеративен колитис треба да усвојат диета што ги ублажува нивните симптоми, а исто така спречува влошување на оваа болест.
Улцеративен колитис е хронична воспалителна состојба која влијае на дебелото црево (дебелото црево) и ректумот. Тоа е една од двете големи воспалителни болести на цревата, а другата е Кронова болест.
Улцеративен колитис се разликува со развој на улцерации во обвивката на дебелото црево. Ова предизвикува специфични симптоми: болки во стомакот, гадење, столици со гној или крв, дијареја, чувство на замор, губење на тежината.
Истражувачите претпоставуваат дека болеста најверојатно е предизвикана од автоимуна реакција. Избувнувањата се појавуваат за време на бременоста. Некои намирници во исхраната, на пример, можат да предизвикаат пожар.
Главните манифестации кај улцеративен колитис се:
- Присуство на крв во столицата
- Треска и изменета општа состојба
- Намален апетит.
Тежината на симптомите варира од пациент до пациент, повеќето случаи покажуваат алтернација на периоди на ремисија на болеста (релативно здравје) со оние на активност на болеста.
Ако пациентот има продолжен синдром на дијареја, следниве знаци се причина за загриженост:
- Ноќно присуство на столици
- Присуство на крв во столицата
- анемија
- Губење на тежина.
Исхраната треба да ги исполнува следниве својства кај пациенти со улцеративен колитис:
- Да ги задоволи квантитативните и квалитативните калориски потреби на пациентот.
- Да се обезбеди рамнотежа помеѓу принципите на храна.
- Донесете доволна количина на минерални соли, особено железо.
- Избегнувајте каква било механичка и хемиска иритација на цревниот wallид.
Дијареата предизвикува губење на протеини кај пациенти со овие состојби, поради што тие мора да бидат додадени во исхраната.
Индициран како извор на протеини: супи од посно месо (саламура, скара), риба, меки варени јајца, незготвени сирења, соја.
Јаглехидратите (јаглехидрати) треба да обезбедат половина од потребните калории. Тие се означени како извор на јаглени хидрати: ориз, овесна каша, компири (варени, печени), макарони, јуфки.
Дијарејата вклучува губење на течности и електролити, затоа е важно водата и изгубените електролити (особено калиумот) да се заменат со соодветна хидратација (чаеви, компоти, супи) и храна богата со калиум (компири, печурки, банани).
Влакната се заштитна хранлива материја за дебелото црево, според Меѓународната организација на гастроентеролози. Количината на влакна треба да се намали, за време на акутните симптоми на болеста.
Така, за време на епидемија на болеста, количината на влакна се намалува, следејќи ги препораките на гастроентерологот, за да се промовира лесно варење и да се намалат симптомите. Прашајте го вашиот лекар дали е потребно да се намали количината на влакна во вашата исхрана.
Леб од цели зрна, житарки и тестенини од интегрална храна се храна што треба да се избегнува при појава на болест. Тестенини од бел леб и бело брашно се препорачуваат ако немате нетолеранција на глутен.
Кафеав ориз, див ориз, киноа, овес, зелена салата, булгурова пченица, просо, пченични зрна, јачмен не се препорачуваат при егзацербации на улцеративен колитис. Пожелно е да се јаде бел ориз, добро варен.
Исто така, добро е да се избегнуваат мрсни овошја (лешници, ореви, индиски ореви, ф'стаци, бадеми, итн.) И семиња (тиква, сончоглед, итн.).
Сурово овошје и зеленчук не се препорачува да се консумираат како такви. Се препорачува да се готват, варат или печат во рерна, за да можат правилно да се асимилираат.
Се препорачува да се избегнуваат алкохол, кофеин, кисели пијалоци, зачинета храна, масно месо, рафиниран шеќер, чоколадо, за да се спречи можна егзацербација на улцеративен колитис. Консумирајте доволно течности за да избегнете дехидрирање и јадете мали, но чести оброци.
Диететски промени за време на епидемија можат да помогнат лековите побрзо да предизвикаат ремисија.