Природно тенок - лекарите не знаат ништо за исхраната
Ако имате прекумерна тежина, веројатно веќе сте посетиле лекар на кој му верувате и сте побарале помош. Повеќето луѓе не се навистина задоволни со прекумерна тежина, дури и ако научиле да се помират со тоа. Немаме друг избор.
И иако не бев таму: Може ли да претпоставам што рече господинот или г-ѓа Вајскител? „Мора да изгубите тежина. Јадете помалку и вежбајте повеќе “.
Нели Секако дека е вистина. Бидејќи нашите скапи обучени специјалисти по медицина не знаат повеќе. Диетата не е дел од медицинското образование. Постојат дури и лекари кои дури и не знаат што се јаглехидрати и како тие работат. Никогаш не сте го погледнале. Повеќето луѓе сè уште мислат дека мастите дебелеат и дека треба да јадете помалку маснотии за да изгубите тежина.
Особено ако мажот и жената во бело палто никогаш не биле дебели, тие многу помалку разбираат за исхраната отколку ние, кои со години се обидуваме да изгубиме тежина и ги знаеме сите калории на памет. И, од таквите луѓе бараме совет?
Потоа, тука секако има и оние кои навистина треба да знаат, ендокринолози (ендокринологија е студија за хормони, така што на почетокот звучи добро) и диететичари. Ако сте многу среќни, може да фатите ендокринолог кој всушност направил малку исхрана, но и таму шансите се многу мали. И дури и да го стори тоа, таа најверојатно ќе го даде истиот совет како скоро секој диететичар: погрешен.
Лекарите и диететичарите обично не се ни свесни дека со децении биле манипулирани од прехранбената индустрија. Тие го земаат она што е прокламирано повеќе од половина век по номинална вредност, иако сите овие наводни откритија за дебелината и диетата се базираат единствено на она што индустријата за месо, млечни производи и шеќер нè натера да веруваме.
Индустријата за шеќер успеа дека во Америка се продаваат скоро само производи со малку маснотии, па дури и без маснотии. Но, што стори тоа? Американците пукаат на рабовите и тешко можат да одат од прекумерна тежина. Значи, маснотијата очигледно не беше она што ја дебелееше и продолжува да ја дебелее.
Секоја диета е секако огледало на своето време и на условите за просперитет. Она што порано беше луксуз, сега се нуди по специјална цена на секоја полица во супермаркетите. Делумно, тоа е добра работа, бидејќи вистинската неухранетост, бидејќи не можеме да си го дозволиме потребното на нашето тело, би било чекор назад и во никој случај не е пожелно. Но, да можеме да си дозволиме сè што масовно го оштетува нашето тело, не може точно да се нарече напредок.
Поради големиот избор, теоретски треба сите да бидеме добро хранети и здрави. Нема причина некој да е дебел. Но, тоа не изгледа како во реалноста.
Она што е застрашувачко е што многу лекари, иако ги знаат тековните студии кои покажуваат дека болестите на цивилизацијата - кои не се нарекуваат така за џабе - од кои страдаат многумина од нас, се резултат на нашата диета, сепак не го прават следниот логичен чекор и нивните пациенти, тоа сме ние, препорачуваме нашата диета да се гледа како лек. Тие претпочитаат да препишуваат апчиња за борба против симптомите. Сепак, не секогаш. И, пред сè, овие апчиња не лекуваат.
Може да го намалите крвниот притисок со апчиња - но тогаш сè уште имате висок крвен притисок. Вие едноставно не го гледате тоа. И за многумина кои се сериозно погодени, апчињата дури и не помагаат. Полошо е со дијабетес. Дури и лекарите не веруваат дека може да се излечи. Тие ја гледаат првата таблета што им ја препишуваат на своите пациенти само како влезен лек и им се закануваат на своите пациенти со фактот дека за неколку години неизбежно ќе треба да пијат посилни апчиња, сè повеќе и повеќе, сè додека не дојде до инсулин. Тие целосно го игнорираат фактот дека постојат и други начини.
Всушност, се очекува нешто поразлично од лекарите. Мислам дека сите очекуваме првиот интерес на лекарот да биде заздравување на нас, неговите пациенти. Но, не изгледа секогаш така. Таблетите се толку удобни. И лекарите имаат толку малку време. Да се препише на пациентот диета на која тешко дека ќе се придржува е многу повеќе работа отколку едноставно да и напише рецепт.
Но, зошто советите за диети не помагаат толку често? Бидејќи пациентите се оставени на цедило. За смеење е брзо да добиете ливче хартија со пирамидата со храна во вашата рака. Само пирамидата со храна е шега. И што е следно? Дали лекарот ме мери секоја недела? Дали таа ми ги проверува крвниот притисок, шеќерот во крвта, холестеролот или висцералната маст секоја недела? Дали добивам каква било помош за да можам да се држам до диетата? Веројатноста е прилично мала.
И тогаш советот што го добивате е обично погрешен. Пациентите со прекумерна тежина и оние специјално дијагностицирани со дијабетес се испраќаат стандардно за совет за диети. Постојат диететичари кои се специјализирани само за дијабетес. Мислите дека можете да верувате на некој таков.
Можеш ли да го направиш тоа? Наместо не. Затоа што што препорачуваат овие „специјалисти“? Луѓето кои имаат дијабетес треба да јадат помалку шеќер. Па, има малку што да се каже против тоа. Повеќето луѓе јадат премногу шеќер. Но, тие даваат и совет да јадат малку маснотии, во најдобар случај многу малку, но многу јаглени хидрати. Леб, компири, тестенини. Покрај тоа, повеќе зеленчук и помалку овошје. Јадрото на исхраната за дијабетичари се јаглехидрати. Можеш ли да поверуваш?
Јаглехидратите не се ништо повеќе од шеќер. На сложените јаглехидрати им треба подолго време да се претворат во шеќер, тоа е сè. Се чини дека ова сега добро познато откритие не стигнало до оние чија професија е сè уште. Значи, ако дијабетичар јаде многу јаглени хидрати, дали неговата состојба ќе се подобри? Дефинитивно не. Напротив.
Зошто не знаат лекарите и диететичарите? Затоа што тие едноставно не добиваат никакво понатамошно образование. Тие научиле нешто на својот тренинг или слушнале за тоа пред триесет години - и тоа останува така. Современите студии не се земени во предвид. Пред триесет години, дебелото лице беше лошо момче и се чини дека трчаат со завеси и не гледаат дека тоа е променето. Само таа маст не прави никого дебел.
Иако дијабетесот се гледа како болест и често се поврзува со прекумерна тежина, има и слаби дијабетичари и луѓе со прекумерна тежина кои немаат дијабетес и никогаш не добиваат. Тоа исто така се игнорира. Ако сте слаби и имате дијабетес, веројатно советот на диететичарот е: „Вие не треба да менувате ништо во вашата исхрана, вие сте слаби“.
Викајќи глупости, но тие дури и не забележуваат. Ако тогаш не се информирате и започнете да ги намалувате јаглехидратите или брзо, ќе ја претрпите истата судбина како и дијабетичарот со прекумерна тежина: во одреден момент ќе ве стават на инсулин и во одреден момент ќе умрете од овој „третман“. Начин премногу рано. Можеби пред тоа сè уште имате задоволство да ви ги ампутираат нозете или да ослепите. Сите компликации од дијабетес.
Можеш ли да поверуваш? Дијабетесот е подобра илустрација за неможноста на лекарите и диететичарите отколку само прекумерната тежина. Бидејќи да се остане дебел затоа што овие луѓе не успеваат е фрустрирачки, но не мора да биде фатален. Дебелината го отежнува животот, но сè додека сте инаку здрави, ова е релативно мало оштетување. Лично, мојата вишок тежина никогаш не ме вознемируваше особено. Освен кога морав да купам панталони.
Но, кога станува збор за ампутирање на стапалото или ногата или слепило како целосно активна личност, тогаш можете да го видите ризикот.
Но, не мора да го насликаме ѓаволот на идот за да видиме колку се неспособни оние што всушност треба да ни помогнат. Подобро е да се потпрете на сопствениот здрав разум и на сопственото тело. За среќа, овие денови има многу извори на информации од кои може да се извлече знаење.
Но, и со тоа треба да бидете внимателни. Треба да бидеме сомнителни на секој што демонизира јаглехидрати или маснотии или кој препорачува количини протеини што никогаш не би можеле да се најдат во природата. Важно е да имате природна диета со сè што нуди природата. Веганската диета со дополнителни производи, кои треба да се произведуваат индустриски, е исто неприродна како диетата без јаглехидрати или без маснотии. Протеинските пијалоци се гарантира дека нема да растат на дрвјата и затоа не се природни.
Природни се зеленчукот и овошјето. Тие треба да бидат основа на нашата храна. Секогаш и тогаш има месо или риба, но само во количини што можат да бидат уловени во природата. Месо, риба или колбас три пати на ден е дефинитивно премногу. Најмногу еднаш или двапати неделно би било нормално. Ореви, семиња. дури и ова обично се наоѓа само во мали количини, но тие се здрави. Млечни производи, сирење, леб. тоа бара малку напор, но примитивните народи исто така беа запознаени со тоа.
Но, тоа би било тоа. Слатките или чипсот не спаѓаат во здрава и природна исхрана. Оние кои се здрави можат да размислат дали би сакале да јадат нешто подобро за многу калории што ги содржат овие производи, како што се зеленчук или овошје. Оние кои не се здрави не мора да ја донесат оваа одлука, треба да ја изостават. Единствената одлука што треба да ја донесеме кога не сме здрави е: дали сакаме да се здравиме?
Губењето тежина не е наука за ракетата. Ниту тоа е наука. Слабеењето и дебелеењето се природни процеси кои ја рефлектираат состојбата со храната. Во вишок добиваме тежина, во недостаток се намалуваме.
Бидејќи живееме во изобилство во денешно време, мораме вештачки да создаваме ситуации со недостаток. Единствено останува прашањето: Како најдобро да го сторам тоа? И тука, најприродниот начин би бил најдобриот: едноставно јадете многу малку или ништо на моменти. Не секој ден. Но понекогаш. Само 500 калории на ден еднаш или двапати неделно би бил добар почеток. Тогаш нашето тело знае што да прави со резервите на маснотии, и тие не се заглавуваат трајно на колковите.
Секако, ако јадеме посно, ќе имаме денови кога сме повеќе гладни и денови кога сме помалку гладни. Имам денови кога јадам само 800 или 900 калории. Повторно и повторно. Едноставно не чувствувам глад веќе во вакви денови. Тоа не е свесен избор. Нашите тела совршено знаат дека точно истата количина калории секој ден не е природна. Треба само да се однесуваме соодветно.
Ако некому му е тешко да го стори тоа самостојно, може едноставно свесно да вметне ден на пост со 500 калории, што е исклучително природна работа.
И сега кажете му на вашиот лекар или диететичар за тоа. Тој веројатно ќе ви се смее или ќе ви даде многу сериозно предупредување. Вашиот диететичар ќе ви каже дека сето ова не е во ред и дека ако јадете премалку, може да си наштетите и да го уништите метаболизмот.
Но, неможноста на таквите луѓе не треба да нè спречува да станеме и да останеме здрави и витки. Затоа што сме попаметни.