проекти; Страница; био

проект

Програма PN NUCLEUS 16 46: „Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија кои можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната“ - акроним НУТРИЗАН

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на имплементација на проектот : 15.03.2016 година - 20.12.2017 година

Цел на проектот: Обнова на отпад од зеленчук и нуспроизводи од прехранбената индустрија, преку

создавање на функционални состојки (брашно) со хранлива вредност и антиоксидативен потенцијал, користени во процесот на збогатување на храната

Враќање на отпад од зеленчук и нуспроизводи од прехранбената индустрија, со цел да се добијат функционални состојки (брашно) со хранлива вредност и антиоксидантен потенцијал
Изработка на збогатени пекарски производи со функционални состојки со хранлива вредност и антиоксидантен потенцијал
Изработка на збогатени пецива со функционални состојки со хранлива вредност и антиоксидативен потенцијал
Развој и внатрешна валидација на метод за раздвојување, откривање и квантифицирање на каротеноиди од брашно добиено од доматен отпад, со течна хроматографија со високи перформанси (HPLC - DAD)
Изработка на специфична документација за методот за одредување на каротеноиди во брашно добиено од доматен отпад, со течна хроматографија со високи перформанси (HPLC - DAD)
Дисеминација на информации

Менаџер на проект: Катана Моника

Проект „Карактеризација на составот на масни киселини на животински/и/или растителни масти/масла, со употреба на ефикасни методи, со цел да се обезбеди сигурност во исхраната“

Програма: НУКЛЕУС - ПН 16 46 01 01

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на имплементација на проектот : 15.03.2016 - 30.11.2017 година

Општа цел на проектот: Имплементација во лабораторијата на методот GC/MS за одредување на масни киселини во животински и/или растителни масти/масла. Истражувања за влијанието на видот на маснотиите/маслото што се користат во производството на бисквити врз составот на масните киселини и масните киселини транс .

Развој, валидација и овластување на методот GC/MS за истовремено одредување на 26 метил естри на масни киселини во животински и/или растителни масти/масла.
Студија за компаративна анализа во СЛАМО на некои масти/масла од животинско и/или растително потекло со развиен метод и со примена на NMR техниката.
Влијание на типот на маснотии/масло што се користи во производството на бисквити врз составот на масни киселини и масни киселини тран и, со цел да се обезбеди безбедноста на исхраната и безбедноста на храната.

Менаџер на проект: Негоиќ Миоара

Програма NUCLEU PN 16 46: „Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија што можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната“ - акроним НУТРИЗАН

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на имплементација на проектот : 24.06.2016– 30.11.2017

Цел на проектот: Развој и внатрешна валидација на методи со високи перформанси за одредување на растворливи во вода витамини во зеленчук и овошје

Развој и внатрешна валидација на метод за одредување на витамин Ц во замрзнат зеленчук и овошје, со течна хроматографија со високи перформанси, заедно со масена спектрометрија
Развој и внатрешна валидација на метод за одредување на витамини од групата Б во замрзнат зеленчук и овошје, со течна хроматографија со високи перформанси, заедно со масена спектрометрија
Изработка на специфична документација за методите за одредување на растворливи во вода витамини (Ц и група Б) од замрзнат зеленчук и овошје
Дисеминација на информации

Менаџер на проект: Катана Луминиша

Основна програма - Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија кои можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната - акроним НУТРИЗАН

Договор бр. 29Н/2016 година, Дополнителен закон бр. 2/2017 година

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на реализација на проектот: 29.06.2017-20.12.2017 година

Цел на проектот: анализа на влијанието на интеракциите помеѓу нутриционистичките и генетските фактори во појавата и еволуцијата на пролиферациите на клетките.

развој, тестирање и имплементација на методи за карактеризирање на варијабилноста на гените со мала пенетрација во малигниот фенотип;
идентификување и карактеризирање на улогата на односите помеѓу гените со мала пенетрација во фенотипот, хранливите материи и негенетските фактори во појавата и еволуцијата на пролиферациите на клетките;
анализа на распределбата на маркерите тестирани во испитаните групи.
идентификување и карактеризација на нови мутации во гените од интерес.

Менаџер на проектот: Маријан Адаскалулуи

Проект „Анализа на епистички интеракции што може да се утврди помеѓу нутригенетските фактори, проинфламаторниот статус и метаболичките дисфункции (ДМ2, дебелина, метаболен синдром)“

Договор бр. 29Н/2016 година, Дополнителен закон бр. 2/2017 година

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на реализација на проектот: 15.03.2016-20.12.2017 година

Цел на проектот: преформулации во исхраната со цел да се подобрат метаболните функции на пациентите со метаболички дисфункции.

зголемување на степенот на разбирање на епистатските односи што се воспоставуваат помеѓу нутриционистички, генетски фактори, проинфламаторни цитокини и метаболички дисфункции;
предлагање на преформулации на исхраната со релевантно влијание врз биохемиските и антропометриските карактеристики на пациентите со метаболички дисфункции.

Управител на проектот: Лавинија Маријана Берка

Програма НУКЛЕУС - Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија што можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната (НУТРИЗАН - Код: ПН 16 46)

Договор бр. H29/2016; Проект 16 46 01 06

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на имплементација на проектот : 2016-2017 година

Цел на проектот: Студија за влијанието на технолошките фактори врз профилот на аминокиселини на пекарски производи.

Оптимизација на работните параметри на јоно-хроматографскиот систем за одделување, откривање, идентификување и квантификација на аминокиселини од стандардни раствори;
Воспоставување оптимални услови за подготовка на примероци за одделување, откривање, идентификување и квантификација на аминокиселини во пекарски производи;
Воспоставување на параметрите за изведба на методот за одредување на аминокиселини во пекарски производи со јонска хроматографија со градиент на концентрација за внатрешна валидација;

Менаџер на проект: Габриел Муштеа

Проект: Истражување за воспоставување фалсификување млечни производи

Основна програма: Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија што можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната

Код на проектот: ПН 16 46 03 02

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на реализација на проектот: 15.03.2016-20.12.2017 година

Предмет ivul проект: изработка на протокол за утврдување фалсификување млечни производи ЛАКТАТФАЛИ.

дизајнирање на проток на информации применети при утврдување фалсификување на млечни производи
креирање на бази на податоци што се користат во протоколот LACTATFALS
елаборација на протоколот LACTATFALS

Менаџер на проект: Цвет србанцеа

Проект " Истражување за диференцијација на главните генотипови на ароматични растенија одгледувани или собрани од спонтана флора (босилек, лаванда и нане) врз основа на главните соединенија на есенцијални масла, утврдени со спектрални методи "

Програма НУКЛЕУС: „Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија кои можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната“

Код на проектот: ПН 16 46 03 01

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на имплементација на проектот : 15.03.2016 година - 20.12.2017 година

Целта на проектот: Истражување за диференцијација на главните сорти на природни ароматични растенија (нане, босилек и лаванда) на култура и спонтана флора засновано на мнозинството од нивните соединенија, со употреба на спектрални методи

Воспоставување, врз основа на литературните податоци, на мнозинството соединенија на испарливи масла извлечени од разни природни видови нане, босилек и лаванда;
Идентификување на култивираните сорти и, соодветно, оние на спонтаната флора што постојат во земјата, од трите типа на растенија што треба да се изучуваат (нане, босилек, лаванда);
Берба и подготовка за анализа на локални сорти;
Екстракција на испарливи масла;
Идентификација на составот на испарливи масла добиен врз основа на спектрални податоци;
Квантификација на мнозинството соединенија од добиените испарливи масла;
Валидација на методот за квантифицирање на повеќето соединенија од испарливи масла;
Хемометриска анализа на спектрални податоци со цел да се потврдат проучуваните испарливи масла според разновидноста и/или географската област на културата.

Менаџер на проект: Јонеску Валентин

Е-пошта: [email protected]

Проект: Управување со деоксиниваленол микотоксините и вкупните афлатоксини во ризичните области, во контекст на климатските промени предвидени за Романија

Договор бр. ПН 16 46 04 01.

Период: 26.06.2016 - 20.12.2017.

Вкупен буџет: 1.001.000 леи (IBA буџет: 1.001.000 леи).

Договорен орган: Национален орган за научно истражување и иновации (ANCSI) - Основна програма.

изведувач: Национален институт за истражување и развој за биоресурси на храна - ИБА Букурешт.

партнер ( неофицијални лица во конзорциумот):

Министерство за земјоделство и рурален развој [Генерален директорат за контрола и инспекции против измама - Дирекција за следење на инспекции, верификација и контрола (DGCAI - DMIVC) со 41 окружен земјоделски директорат за рурален развој].
Национална управа за метеорологија - METEO Романија, Букурешт (подизведувач на трети страни).
Центар за применета биохемија и биотехнологија (CBAB Biotehnol), Букурешт (подизведувач на трети страни).

Цел на проектот: Контаминација на житни култури со микотоксини под влијание на климатските промени во Романија вклучува спроведување на интегрирано истражување за развој на стратегии за управување со земјоделско-прехранбени синџири.

Специфични цели:

Интегрирана проценка на контаминација на житни култури со деоксиниваленол и Фузариум сп. во областите со ризик за годините 2014 - 2016 година.
Интегрирана проценка на контаминацијата на житните култури со афлатоксини и Аспергилус сп. во областите со ризик за годините 2014 - 2016 година.
Изработка на мапи со ризици за контаминација на пченица со деоксиниваленол и афлатоксини во Романија.
Стратегија за управување со контаминација на житни култури со габи и микотоксини, во контекст на предвидувањата за климатските промени за Романија.
Интегрирана проценка на продуктивноста на пченичните култури под влијание на суви и врнежливи години од 2012 до 2015 година.
Интегрирана проценка на физичко-хемиските својства на одгледување пченица во ризични подрачја под влијание на агро-климатски фактори во земјоделската 2014 - 2015 година.
Интегрирана проценка на контаминацијата на житарките со деоксиниваленол и тешки метали (Cu, Pb, Zn, Cd, Mn, As, Ni, Cr) во областите со ризик за земјоделската 2014 - 2015 година.

*** Овој проект ги интегрираше сите податоци за контаминација на житни култури со ДОН и АФЛА во периодот 2012-2016 година (Проекти: АДЕР 8.1.1; ПН 12 48 01 05 и ПН 16 46 04 01 01).

Менаџер на проект: CS II, д-р Валерија Гагиу

Основна програма "Истражување за идентификација и употреба на биоактивни соединенија кои можат да ја подобрат хранливата вредност на храната и факторите што можат да влијаат на интегритетот на храната" (НУТРИЗАН)

Договор бр. 29N/2016 (проект ПН 16 46 04 02)

Договорен орган: Министерство за истражување и иновации

Период на имплементација на проектот : 15.03.2016 година - 15.10.2017 година

Цел на проектот: истражување на содржината на микотоксин во некои зачини за храна и сложени матрици за храна што често ги консумираат романските потрошувачи (леб, пекарски производи со пломби, житарки за појадок) и утврдување на времето на појава на микотоксини и степенот на контаминација на микотоксин во однос на терминот валидност на производите, видот на калапите и физичко-хемиските атрибути на проучуваните производи.

Истражување за утврдување на степенот на контаминација со микотоксин пред и по појавата на калапи за расипување за разни матрици на храна како што се леб, пекарски производи со пломби, житарки за појадок, зачини;
Идентификација и микробиолошка карактеризација на калапите за расипување изолирани од анализата на наведените матрици на храна;
Оптимизација на работните параметри во зависност од времето на појава на микроорганизмите на расипување и видот на производот;
Внатрешна валидација на методите ЕЛИСА за откривање и квантификација на микотоксините деоксиниваленол, зеараленон, тотални афлатоксини и охратоксин А за наведените матрици на храна.