Произведете здрава и безбедна храна

Позадина на полето на дејствување

Здравата исхрана е неопходна за здрав живот. Со фокус на „производство на здрава и безбедна храна“, BMBF промовира развој на производи ориентирани кон потрошувачи и иновации во процесите за здрава, висококвалитетна, ефтина и безбедна храна во рамките на Националната стратегија за истражување биокономија.

безбедна

Прилагодени био-базирани состојки за конкурентна био-економија

Оптимизацијата или производството на биогени состојки со прилагодени нови функционалности и својства отвораат извонредни потенцијали за иновации за науката и индустријата. Ова дава одржлив и ефикасен ресурсен придонес кон развојот на био-базирана економија со разновиден спектар на нови апликации, производи и услуги. Овој развој треба да се промовира со мерката за финансирање BMBF за био-базирани состојки по мерка.

ERA-Net Susfood

Обезбедувањето луѓе со храна станува сè поголем предизвик во поглед на растечката светска популација. Ова повикува на акција за напред и одржливо производство на храна со висока ефикасност и мало влијание врз животната средина. Затоа BMBF и BMEL учествуваат во европската иницијатива на ERA-Net SUSFOOD (производство и потрошувачка на одржлива храна) за промовирање на проекти за транснационална соработка кои се фокусираат на одржливост во производството и потрошувачката на храна.

Германска мрежа за фенотипизирање на растенија (DPPN)

Какво влијание имаат генетските информации во семето и условите на животната средина, како што се количината на вода, температурата или мерките за заштита на растенијата врз развојот на растението? За да може да се разјаснат овие прашања, потребно е правилно да се евидентира и мери целокупниот изглед на растенијата над и под земјата - тие треба да бидат фенотипови. Во германската мрежа за фенотипизирање на растенија (DPPN), технологиите се развиваат и имплементираат со помош на BMBF, со чија помош ова е можно брзо и без уништување на постројката.