ПРОИЗВОДСТВО НА ЈАЈЦА - корисни технолошки мерки Списание Ферма
Експлоатацијата на кокошки несилки во системот за слободен опсег бара од самиот почеток дневна контрола на стадото. Инспекција на засолништето, опремата и птиците мора да се врши секое утро. Проверете ги системите за наводнување, хранење, осветлување, греење и вентилација, како и гнезда.
Контролата продолжува со проверка на температурата во засолништето, на влажноста, нотацијата во регистарот на параметрите и проверка на смртноста. Во исто време, се следи однесувањето на кокошките и се проценува нивното здравје. Набationsудувањата треба да бидат забележани во регистарот на фарми.
Посебно внимание мора да се посвети на програмата за осветлување, со цел да се усогласи со неа во согласност со препораките во технолошките упатства. Составот на администрираната храна мора да биде во корелација со температурата во засолништето. Важно е периодично да се проверува телесната тежина, според технолошкиот водич на хибридот за поставување. Недоволен развој на птиците подоцна доведува до низок процент на положување, како и мала тежина на јајцето. Затоа, следењето на тежината ни помага однапред да го поправиме рецептот за добиточна храна што треба да се администрира кај живината. И секојдневната инспекција на засолништето ни помага навремено да интервенираме кога се појавуваат дефекти на опремата за живина.
Хранење и квалитет на јајца
Составот на добиточната храна дадена на кокошките може да влијае на добиеното производство на јајца. Така, рецептот за храна може да го промени бројот на јајца, големината на јајцето, пигментацијата на жолчката и збогатувањето на јајцето со масни киселини, витамини и минерали.
Големината на јајцето се изразува како неговата тежина. Факторите што влијаат на тежината се возраста на птиците, хибридот што се користи и рамнотежата на рецептите за добиточна храна од гледна точка на протеин-минерал-витамин. Зголемувањето на нивото на протеини за повеќе од 20% од рецептот, во корелација со нивото на есенцијални аминокиселини, ја зголемува тежината на јајцето. Недостаток на протеини ја намалува големината на јајцето, како и содржината на албумин во јајцето. Затоа, нивото на протеини во рецептот за добиточна храна ја регулира големината на јајцето, во зависност од побарувањата на пазарот. Ниско ниво на витамин Д3, во корелација со висока содржина на калциум, може да ја намали големината на јајцето. Помало е во првата фаза на положување, а после тоа расте, сè до возраста од 50-55 недели.
Состојбата на перјето
Особено важен елемент што одгледувачот мора да го следи е состојбата на перјето во текот на целиот период на производство. Во зависност од неговиот изглед, можеме да откриеме дали земјоделецот ги исполнил условите за социјална помош и, згора на тоа, тоа е многу добар показател во врска со здравствениот статус на експлоатираното стадо. Кокошка униформа облечена со пердуви, со сјајна боја на пердуви, е добро заштитена од губење на телесната топлина, што доведува до мала потрошувачка на храна. Нерамна перје, без пердуви на телото, доведува до зголемување на потрошувачката на храна за најмалку 10 gr/глава птица, а во студените денови потрошувачката на храна може да се зголеми уште повеќе. Што укажува на тоа дека на птицата и треба повеќе добиточна храна за да ја одржи својата телесна температура, поради вкупната проголтана храна, околу 60-65% од добиточната храна оди на функциите за одржување на организмот, во овој случај за терморегулација на телото на птицата.
Дневната потрошувачка на храна за возрасна кокошка, за време на периодот на производство, мора да биде околу 130 грама.
Внимавајте на вода!
Квалитетната вода е многу важен фактор за одржување на здравјето на живината. Ова обезбедува здрава состојба и влијае на квалитетот на јајцата. Потрошувачката на добиточна храна е тесно поврзана со потрошувачката на вода, така што односот помеѓу потрошувачката на храна и водата е околу 1: 2. Ако птиците не консумираат доволно вода, ова исто така ќе влијае на потрошувачката на добиточна храна. Поради оваа причина, земјоделецот мора постојано да ја проверува врската помеѓу добиточната храна и потрошувачката на вода за да може да ги утврди причините што ја нарушиле оваа врска и да ја поправи ситуацијата. Една од причините за прекумерна потрошувачка на вода е висока температура на околината или здравствени проблеми. Во летната сезона, кога надворешните температури се високи, водата помага да се регулира температурата на телото на кокошката. Добра вода за пиење треба да има температура што варира околу 20oC. Кога температурата на околината надминува 30oC, потрошувачката на вода за напојување достигнува сооднос од 1: 5.
Избегнувајќи го јајцето на постелата
Инциденцата на положување на постелнина може да се намали со донесување прилично едноставни технички мерки. Системот за осветлување мора да обезбеди униформна светлина на целата површина на засолништето, без создавање темни области. Влезовите вгнездени мора да бидат видливи, добро осветлени и се препорачува да се наоѓаат централно. Постелнината во гнездото не треба да надминува 2 см и се претпочита да има посветла боја од постелнината во ходникот. Внесувачите и алкохоличарите не треба да се наоѓаат на повеќе од 2-3 метри од гнездото. Кокошките не треба да се вознемируваат додека се гнездат во гнездото и многу е важно да се обезбеди број на гнезда потребни за стадото.
Јајцата пронајдени на постелнината треба веднаш да се собираат и да се следат доколку птиците имаат преференции на јајца во одредени области со цел да се поправи ситуацијата. За да се намали инциденцата на процентот на положување јајца на постелнината, честопати е доволно само да се зголеми програмата за осветлување за еден час.
Една статија објавена во списанието Ферма бр. 20/222 (издание од 15-30 ноември 2018 година)