Пролетта ја менува вашата исхрана Пет намирници кои го обновуваат организмот
Пролетта е период на чистење и регенерација на телото. И покрај тоа што не сме биле директно поврзани со природата во последните децении, нашето тело следи одредени циклуси кои зависат од температурата (климата), годишните времиња и дневната светлина.
Во пролетта денот станува подолг, времето е потопло и телото чувствува потреба за обнова, по зимата во која студот нè тера да јадеме повеќе.
Не случајно, велигденскиот пост се одржува точно за време на периодот на регенерација на телото.
Треба да го подобриме снабдувањето со антиоксиданси, да јадеме полесна храна заснована на зелена боја, зеленчук и пролетно овошје.
Исто така, во оваа линија на пролетна регенерација, традиционалната кинеска медицина вели дека ова е сезона на црниот дроб и жолчката. Треба да се грижиме особено за овие два органи, да им помогнеме да се регенерираат по ладна диета, заснована на масти и конзервирана храна.
Дури и ако не сме толку многу поврзани со природата, почвата ни обезбедува во овој период токму храната што ни е потребна за чистење и регенерација, особено пролетен зеленчук и овошје.
Ајде да прегледаме само неколку намирници кои ни помагаат да го обновиме телото.
Меѓу зеленчукот што го наоѓаме на пролет, не смееме да заборавиме на стевиа, лобода, аспарагус, коприва, праз, гулаш, зелен кромид или зелен лук.
коприва помага во детоксикација на организмот и содржи аминокиселини, витамини А, Б2, Ц и К, калциум, магнезиум, железо и фолна киселина. Се чини дека копривите, заедно со спанаќот, ја чистат крвта, имајќи добар ефект во случај на бронхитис или други болести на респираторниот тракт, типични за овој период.
спанаќ Богато е со железо, калциум и лутеин, многу важен елемент за заштита на видот. Исто така, во овој период има градинарски домати кои носат зголемен внес на лутеин.
Зелена салата Богато е со бета каротен и витамин Ц, има ефекти и на варењето и на целото тело .
Кромид и лук пролетта го регенерира и чисти телото, има многу посилен корисен ефект од сувите што се чуваат во оставата, чајната кујна. Периодот во кој ги наоѓаме во градинарската верзија е прилично краток, па затоа е добро да се искористи максимално зелениот кромид и зелениот кромид.
Новиот компир ја наоѓаме цела пролет. Новата кора од компир содржи над 40 фитонутриенти и флавоноиди и ги штити срцето и кардиоваскуларниот систем. Новиот компир јаде без путер или месо, само со зеленчук, му помага на дигестивниот систем, го намалува шеќерот во крвта и се препорачува дури и при диети. Нормално - во зависност од почвата каде што се одгледуваат - новиот компир содржи цинк и селен, важни елементи за заштита на простатата.
Без оглед на омилената храна, важно е да го искористите фактот дека е пролет и да се откажете од зимската диета. Телото ја бара оваа промена и природата ни ја нуди. Наше е да обезбедиме природен и природен процес на регенерација и енергетизација.