Промена на диета без глутен
... живеј подобро.
Компактен режим на исхрана без глутен
- Избегнување на храна што содржи глутен
- Главно од здравствени причини, помалку за слабеење; неопходни за целијачна болест
- Доживотна промена во исхраната
Детали за диета без глутен
Глутен е леплив протеин содржан во многу видови жито, кој затоа е содржан во храната направена од жито. Пченица, тврда пченица, правопис, камут, емер и еинкорн имаат висока содржина на глутен. Содржината на глутен во овесот и јачменот е мала, додека зрната тефф, просото, пченката и оризот се без глутен. Киноа, амарант и хе bда се исто така без глутен, но не се сметаат за зрна. Глутен се додава и на многу храна.
Во диетата без глутен се избегнува храна што содржи глутен.
Диета без глутен е медицински неопходна во присуство на целијачна болест, глутен нетолеранција која е често вродена.
Сепак, се повеќе луѓе одлучуваат да се откажат од глутен, дури и ако тоа не е индицирано медицински за нив. Со диета без глутен, се елиминираат храната што содржи глутен, како што е "нормалниот леб", тестенините и храната збогатена со глутен. Дури и ако голем број производи со јаглени хидрати исчезнат од менито без глутен, многу други, како ориз и пченка, сè уште се можни.
Проценка на диетата без глутен
Ако имате целијачна болест, диета без глутен е задолжителна.
Инаку, во основа нема ништо лошо во јадењето глутен, бидејќи тој е вреден растителен протеин.
Како и да е, привремено - диетата без глутен може да биде почеток на посвесна диета и на тој начин да промовира и слабеење.