Пронаоѓач на златно награден суров мармалад во Хрватска Феналекс - Здравје на срцето
Докторант на последните стотина метри, Симона Тимар, оженет со Бисбоачи, е на возраст од 32 години, досега автор на четири пронајдоци, кои ги воодушевија, во последните две години, меѓународните жири на салоните што ги претстави: Меѓународна изложба на пронајдоци во Варшава во ноември 2011 година и Светска изложба за пронајдоци „Агро Арка“ во Хрватска во мај 2012 година.
Земајќи ги предвид тековните диети, загадувањето, стресот, недостаток на вежбање, Симона Бишбоачи го направи најмоќниот антиоксиданс на пазарот, наречен АнтиоксиВита, патентиран прополис растворен во вода (не алкохол), го измисли методот за подготовка на суров мармалад, без вриење, без шеќер или конзерванс, како и мултифункционален природен додаток на храна. Симона Бишбоачи смета дека само урамнотежената исхрана, која доаѓа од локалните култури, може да обезбеди идеална храна за жителите на една географска област.
Но, сè додека немаме локално сурово овошје и зеленчук во текот на зимата, треба да го надокнадиме нивниот недостаток со природни додатоци на храна. И покрај инвазијата на пазарот на увезени додатоци на храна направени со егзотични растителни екстракти, многу потрошувачи се разочарани од нивната ефикасност, иако, парадоксно, тие производи беа признати дека даваат многу добри резултати во нивните земји на потекло. Истражувачот вели дека објаснувањето лежи во фактот дека овие растенија не ги преживуваат условите на животната средина во нашата земја, не се природно интегрирани во исхраната на неродени, така што фитонутриентите што ги содржат не се ефикасни за нашата популација.
‘Но, природата е извонредна и за среќа, во нашата флора ги наоѓаме и потребните фитонутриенти, но ја прилагодивме Симона Бисбоака на Интернационалниот саем за пронајдоци во Варшава на условите на животната средина во нашата област. Така го започнав моето истражување “, рече инженерот Симона Бишбоачи.
Студијата за растителни антиоксиданти 1 започна во 2001 година, така што, по повеќе од десет години, да се развие технологија за обновување на антиоксиданти од семиња и кожи од грозје, патентирање на оваа технологија. Таа успеа да го спроведе пронајдокот во производството и да лансира додаток на храна, производ многу богат со антиоксиданти како полифеноли. Високо концентриран, 100 ml производ е еквивалентен во активните принципи (антиоксиданти) од 80 литри црвено вино.
Експериментите покажаа дека додатокот е сигурен сојузник во борбата против кардиоваскуларните заболувања (холестерол, триглицериди, крвен притисок, проширени вени, флебитис, итн.), Дијабетес, проблеми со интестинален транзит (запек или дијареја), има силно антивирусно и антибактериско дејство, со тоник и ефект против стареење. Набргу по лансирањето на овие два други патенти кои беа презентирани во мај 2012 година на Инвентивниот саем fАко не можеме да јадеме балансирана исхрана, природните додатоци на храна се многу добар извор на фитонутриенти кои имаат корисни ефекти врз здравјето1ť, Производот на Симона Бишбоачи, Симона Бишбоачи исто така го имплементираше во производството вториот патент, имено технологијата за добивање на производот „Суштината на прополисот“.
Во ноември 2011 година, Симона ги презентираше своите два патенти на Меѓународниот саем за пронаоѓање во Варшава, IWIS 2011, каде додатокот беше прогласен за најмоќен антиоксиданс и награден, од околу 500 производи што беа пријавени во конкуренција, со златен медал, а „Суштината на прополисот“ го доби сребрениот медал.
Симона Бишбоачи продолжи со истражувањето и ги спроведе своите идеи во пракса, снимајќи го Светскиот шампионат „Агро Арка“, од Хрватска, Слатина.
Меѓународното жири со злато ја ценеше технологијата за добивање суров манелад, функционална храна и со хранлив и со саногенски внес.
Суровиот мармалад се заснова на метод на ладно приготвување на лесно расипливо овошје, без вриење, без засладувачи, шеќер или конзерванси, кои знаат за непроменето складирање на витамини, ензими и хранливи материи во овошјето. Златото исто така беше „мултифункционален природен додаток на храна“ што може да се користи во различни гранки на прехранбената индустрија, особено во месната индустрија, но и во пијалоците.