Протеините дебелеат
Без протеини не би можеле да живееме, бидејќи тие ја претставуваат клеточната „основа“ на телото. Секој возрасен човек треба одредена количина протеини секој ден за да биде здрав. За жал, постојат многу митови за нив, кои честопати нè водат кон погрешни одлуки за храна.
Откријте дали протеините гојат и во кои ситуации стануваат штетни за организмот!
Митови за протеините
1. Протеините дебелеат
Пред сè, треба да разберете дека постои огромен спектар на храна што содржи протеини. Некои од нив (на пример, масно месо) придонесуваат за гоење, додека други (како соја или посно месо) се многу помалку опасни за фигурата.
Диетата со висока содржина на протеини може да дебелее доколку не обрнете внимание на бројот на калории и не консумирате само извори на протеини кои се исто така масни. Исто така, имајте на ум дека ако консумирате многу протеини и не вежбате доволно, тие исто така можат да стигнат директно до колковите, а не до мускулната маса, како што треба.
2. Протеините се наоѓаат само во производи од животинско потекло
Всушност, многу видови храна содржат протеини, не само месо, јајца и млеко. Меѓу зеленчуците, најбогати со протеини се мешунките, како грав, грашок, наут, леќа, итн. Сојата е одличен извор на протеини, бидејќи е една од храната што не смее да недостасува во вегетаријанската диета. Предноста на јадење зеленчук како извор на протеини е тоа што тие имаат малку холестерол и не претставуваат ризик за организмот. Сепак, не се препорачува да се претерува во која било насока. Најдобар избор е урамнотежена исхрана!
3. Протеините се здрави, јаглехидратите не се
Кога станува збор за слабеење и вежбање, скоро сите луѓе имаат впечаток дека протеините треба да се консумираат на штета на јаглехидрати, а вторите имаат многу лоша репутација. Вистината е дека многу јаглехидрати се гориво на организмот, па затоа не треба да се исклучуваат од исхраната. Кога сакате да изгубите тежина преку вежбање, се препорачува да јадете оброк богат со јаглени хидрати два до три часа пред вежбање. Исто така, треба да јадете оброци со висок протеин за да помогнете во враќањето на мускулната маса.
Вистини за протеините
1. Вишокот протеини е опасен
Класична западна диета, заснована на дарежлива потрошувачка на месо и млечни производи, не само што ги обезбедува дневните потреби на протеини, туку и ги надминува. Всушност, многу луѓе консумираат многу повеќе протеини отколку што треба, особено во споредба со нивото на дневен физички напор. Ако исто така го надополнувате внесот на протеини со разни додатоци или прашоци, сè што треба да направите е да ги ставите стапчињата во тркалата.
Прекумерното внесување протеини е поврзано со зголемен ризик од дијабетес. Покрај тоа, тоа може да предизвика остеопороза, рак, проблеми со бубрезите и срцеви заболувања.
На лице кое има 75 кг дневно му требаат 54 гр протеини. Пресметката што треба да ја направите е едноставна: на секое лице му требаат 0,8 g протеин за килограм.
2. Ви требаат повеќе протеини ако вежбате многу
Ако сте седентарни и јадете многу протеини, може да имате проблеми споменати погоре. Но, ако започнете да одите во теретана, на пример, ситуацијата се менува. Бидејќи на мускулите им требаат протеини за да ги обноват и растат кога ги вежбате, треба да бидете внимателни во однос на количината на протеини што ги внесувате дневно, особено ако обично не јадете јајца, месо или млечни производи.
Здравиот возрасен човек има потреба од околу 20 g квалитетни протеини на секој оброк (ако направи тренинг со отпор), односно 20 g на секои 3-4 часа во текот на денот. Луѓето постари од 40 години имаат потреба од 35-40 гр протеини на оброк, така што телото може да ги синтетизира и да ги користи за развој на мускулна маса.
3. Постојат квалитетни протеини
Квалитетот на протеините се одредува според нивната способност да му обезбедат на телото осум основни аминокиселини за раст, правилно функционирање и поправка на ткивото. Proteinsивотински протеини, како што се оние во јајцата, млекото, месото и рибата, сите содржат осум есенцијални аминокиселини за организмот. Од протеините од зеленчук, сојата се чини дека е најздрава.
Затоа, протеините гојат и тие стануваат опасни само ако вашата исхрана не е избалансирана и ако претерате. Како и секогаш, што е премногу лошо!