Протеински режим Баријатриска хирургија Хирургија на дебелина
Протеини за пациенти со баријатриска хирургија
После водата, протеинот е најзастапната материја во човечкото тело. Зборот „протеин“ потекнува од грчки збор што значи „од најголема важност“. Вистинска е адреса за пациенти со баријатриска хирургија. Протеините се несомнено најважните хранливи состојки во баријатриската диета.
Операцијата за слабеење предизвикува сериозна траума на телото. После баријатриска хирургија, треба да имате доволно дневно внесување на протеини за да го забрзате заздравувањето на лузните, да ја зачувате масата на масното ткиво, да го зголемите катаболизмот на мастите и да го минимизирате опаѓањето на косата. Храната богата со протеини треба да се јаде како приоритет за време на оброците. На долг рок, препорачаниот внес на протеини по операцијата може да варира помеѓу 55-100гр на ден, во зависност од индивидуалните потреби и баријатриската диета утврдена од хирург или диететичар. Минималниот потребен протеин општо прифатен за жени е 50-60g на ден, а на мажите им требаат најмалку 60-70g протеин на ден. Преферирани извори на храна за протеини вклучуваат живина, јајца или јајце-битери, посно месо, риба, посно сирење, обезмастено млеко, грав и леќа. Некои црвени месо, како говедско, свинско, јагнешко или телешко месо, може да биде тешко за пациентот да се подложи на баријатриска хирургија.
Многу е тешко да се консумираат доволно диетални протеини во текот на првите месеци по баријатриската хирургија. Повеќето пациенти асоцираат на додатоци на течни протеини како што се шејкови, ладни пијалоци, супи или пудинзи во постоперативната диета, а многумина продолжуваат да ги користат во текот на животот како избалансиран и удобен извор на протеини.
Придобивките од протеините по баријатриска хирургија
Протеините му носат многу важни придобивки на пациентот по баријатриска хирургија:
Вашето тело всушност е составено од илјадници различни протеини. Бидејќи вашето тело постојано синтетизира нови протеини и затоа што не чувате аминокиселини (протеински подединици) како што чувате масти, мора да внесувате ново количество протеини секој ден. Телото може да синтетизира 13 аминокиселини, но 9 аминокиселини се неопходни, што значи дека тие не можат да бидат синтетизирани од вашето тело и мора да потекнуваат од извори на храна. Постојат и целосни и нецелосни извори на протеини. Комплетните протеини ги содржат сите есенцијални аминокиселини кои му се потребни на телото за да синтетизира нови протеини. На нецелосните протеини им недостасува една или повеќе есенцијални аминокиселини. Добар извор на целосни протеини се животински протеини, вклучувајќи: месо, риба, јајца и млечни производи. Протеините од зеленчук се нецелосни.
Додека ја следите баријатриската диета, имајте на ум дека растителните протеини не се целосни протеини. (Комплетен протеин е храна што ги содржи сите есенцијални аминокиселини). Протеините од зеленчук треба да се користат заедно со оние од животинско потекло за да ви ги обезбедат сите неопходни амино киселини.
Предоперативен режим во баријатриска хирургија
Баријатриската хирургија за слабеење бара да направите промени во животниот стил пред и после.
Консултацијата со нутриционист со вашиот хирург или диететичар пред баријатриска хирургија е многу важен чекор во процесот - да ги објасните нутритивните потреби и промените во исхраната потребни пред и по баријатриска хирургија.