Прва помош во случај на труење со храна

Целата храна природно содржи мали количини на бактерии. Неправилна подготовка и немиење храна, неправилно одмрзнување или контаминирана вода се само некои од причините за труење со храна.

Паразити, токсини или хемикалии исто така можат да ја контаминираат храната и да доведат до труење и непријатност.

Труење со храна се јавува и кога се консумираат храна, овошје или зеленчук кои содржат отровни материи.

Симптоми на труење со храна

Знаците и симптомите на труење со храна варираат во зависност од изворот на контаминација. Дијареа, гадење, болки во стомакот, повраќање и дехидратација се главните симптоми на труење со храна.

Други симптоми на труење со храна се главоболки, грчеви во стомакот или треска. Обично, овие симптоми се појавуваат за неколку часа по јадење загадена храна .

Како да се спречи труење со храна

Со цел да се избегне труење со храна, препорачливо е да се земат предвид одредени хигиенски правила:

• темелно измијте ги рацете пред да подготвите храна;
• добро ги чисти површините за готвење;
• користете одделни секачи за месо или зеленчук за да спречите контаминација;
• користете свежи состојки.

Прва помош

Труењето со храна не е сериозна состојба, но ако доаѓа од риба, морска храна или печурки, препорачливо е веднаш да одите на лекар.

Ако страдате од труење со храна, препорачливо е да пиете што повеќе течност и да се одморите. Исто така, се препорачува да се избегнува администрација на лекови против дијареја, кои ја забавуваат елиминацијата на бактериите.

За контрола на гадење и повраќање:

• избегнувајте цврста храна;
• ја намалува потрошувачката на газирани пијалоци;
• избегнувајте јадење пржена храна, масти и слатки;
• јадете лесна храна како супи или варен зеленчук.

За да се спречи дехидрација:

• консумирајте што повеќе течност, особено вода и билни чаеви;
• изберете медицински раствор за рехидратација ако повраќање или дијареја трае повеќе од 24 часа;
• избегнувајте кафе и пијалоци кофеин.

По епизоди на повраќање и дијареја, препорачливо е да јадете лесна храна како варен ориз, цели зрна, компири или печено пилешко. Може да испиете и чаша млеко.

Кога да се оди на лекар

Веднаш посетете лекар ако:

• чувствувате гадење, повраќање или дијареја трае повеќе од 3 дена;
• извор на интоксикација е храна базирана на риба, морска храна или печурки;
• имате висока температура;
• столицата е крвава или има темна боја;
• бремена си;
• неговата кожа или очи пожолтуваат;
• аместести;
• уморен;
• доживејте палпитации;
• повраќа крв;
• урината има темна боја.

Нормално, закрепнувањето од труење со храна се јавува по 2-3 дена.

Опасна храна

Храната што може да предизвика труење вклучува печурки, риба, морска храна, бадеми, цреши, јаболка, домати, компири, лута пиперка, шеќер, брашно, пастеризирано млеко, месо, јачмен, сирење, чоколадо и алкохолни пијалоци.

---