Пржена харинга - F (r) ишка и здрава! ТрендХПРЕС
Бренд и портал за начин на живот за новинари и блогери
Пржена харинга - F (r) е и здрава!
Пржена харинга
(за 4 лица)
4 зелени харинги (150g секоја исклучена и коскена)
сол
пипер
2 лажици брашно
40 ml масло од соја
500 мл вода
125 мл Хензел оцет од бело вино
2 кромид
1 лажичка семе од синап
5-6 зрна бибер
2-3 бобинки од смрека
некои гранчиња копра
Измијте ги харингите, исушете ги, сол, бибер и брашно одвнатре и однадвор. Загрејте го маслото во тава и пржете ги харингите од двете страни додека не поруменат. Нека се олади. За да ја направите марината, загрејте ја водата со бел вински оцет, додадете ги зачините и кратко оставете да зоврие. Оставете го да се олади и ставете ја пржената харинга во маринадата и оставете ја да стои два до три дена.
По лице: 421 kcal (1761 kJ), 15,2 g протеини, 37,4 g масти, 5,0 g јаглехидрати
Стока харинга
Харингата е риба со цврсто месо, силен вкус и многу мали коски. Неговата содржина на маснотии и протеини варира во зависност од сезоната. Свежата харинга, исто така наречена зелена харинга, е достапна во продавниците од јули до декември. Најдобар вкус има пржено или варено во билен или вино. Ние, исто така, ја знаеме харингата како ролмопи или печење, како пржена харинга или харинга од Бизмарк. Филети од харинга во домати и други сосови се исто така популарни. Лесно солени харинги кои се пушат цели се нарекуваат кипер. Од друга страна, Матјес е „девствена“ харинга што сè уште не се појавила. Фатен е од мај до јули и има многу маснотии.
Омега масни киселини
Омега масните киселини се на усните на сите. Можете да чуете и да прочитате за овие основни масни компоненти насекаде. А, палетата функционална храна со омега масни киселини како омега-3 леб, омега-3 млеко или млечни производи, омега-3 маргарин, омега-3 намази или омега масла расте цело време.
Важни задачи во телото
Всушност, некои од таканаречените омега масни киселини се неопходни. Ова значи дека тие не се произведени од нашето тело и затоа мора да се земаат секојдневно од растителна или животинска храна. Недостаток на омега масни киселини може да вклучува: доведуваат до промени на кожата, нарушувања на растот и намалена имунолошка сила.
Омега масните киселини се полинезаситени масни киселини кои имаат многу важни функции во организмот. Се прави разлика помеѓу омега-3 и омега-6 масни киселини. Тие се важни градежни блокови за клетките на телото. И алфа-линолеинската киселина (омега-6) и алфа-линоленската киселина (омега-3) се потребни за формирање на еикозаноиди слични на хормони, кои преземаат важни задачи во нашето тело. Омега-3 масните киселини особено помагаат да се намали ризикот од стврднување на артериите. Тие исто така имаат антихипертензивни и антиинфламаторни ефекти и го намалуваат нивото на холестерол и триглицерид во крвта. Кај доенчиња и мали деца, омега-3 масните киселини го поддржуваат развојот на мозокот и мрежницата на очите.
Известување за објавување:
Рецепт и фотографија: Wirths PR