Пржени банани (Писанг Горенг)

Во Малезија и Сингапур наоѓаме пржени банани под името писанг горенг, и тие се едни од најомилените грицки, кои обично се служат за појадок. Се чини дека е многу лесно да се направат пржени банани, но мора да управувате со совршен состав за леб.

пржени

Ако сте во Сингапур, би можеле да купите состав на пржени леб од банана, готови, но како што сме тука, мора да додадеме уште еден чекор кон подготовката на писанг горенг. Го избрав рецептот за композиција на добро познатата Ејми Бех, која пишува малезиски книги за готвење.

Состојки за пржени банани

- 300 грама брашно
- 100 грама брашно од ориз
- лажичка прашок за пециво
- чаша вода
- 2 лажици масло
- 6 банани, пресечени на половина по должина
- доволно масло за пржење

Како да се подготват пржени банани

Измешајте брашно, брашно од ориз, вода, малку сол, прашок за пециво и масло. Измешајте добро додека смесата не стане хомогена. Потопете ги половините од бананата во составот, и пржете ги на масло четири минути или колку што е потребно за да станат златни и крцкави. Извадете ги од тавата, и исушете ги на хартиени салфетки.

Како да служите пржени банани

Традиционално, пржените банани од писанг горенг се ставаат во прав со цимет и се служат покриени со шлаг. Вистинска калориска бомба:), но понекогаш заслужуваме мало разгалување. Добар апетит за пржени банани!