Пржени компири со кромид и рецепт за јајца Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 2,4 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3 мг | (25%) | |
| Витамин К. | 29,3 μg | (49%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 85 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,8 мг | (30%) | |
| Биотин | 21,6 μg | (48%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,6 μg | (53%) | повеќе |
| витамин Ц. | 28 мг | (29%) | |
| калиум | 638 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 61 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 39 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 2,8 мг | (19%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 1,8 мг | (23%) | повеќе |
| заситени масти | 3,7 гр | ||
| урична киселина | 27 мг | ||
| холестерол | 327 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Прво гответе компири во солена вода околу 15-25 минути додека не станат меки.
Во меѓувреме, загрејте малку масло во голема тава. Во меѓувреме, кромидот се преполови и се сече на прстени. Овие потоа се покриваат и се закопчуваат на тивок оган околу 25 минути. Редовно мешајте додека кромидот не стане проlирен и сокот ќе зоврие.
Потоа исечете ги варените компири на тенки парчиња околу 1 см и додајте ги на кромидот во тавата. Пржете на средна до висока топлина додека компирот и кромидот не поруменат. Свртете ги компирите секои сега и тогаш и зачинете ги со сол по вкус.
Во меѓувреме, кратко промешајте ги јајцата со малку сол и прелијте ги компирите. Мешајте на средна топлина додека јајцето не се постави, но сепак е кремасто. Потоа посипете со магдонос и сервирајте топло.