Пржени стаклени тестенини - азиски стил - рецепт

1.Прво, стаклените тестенини се натопуваат во топла вода околу 5 минути. Потоа варете во солена вода околу 8 минути. Потоа исцедете и исплакнете со ладна вода и исцедете добро.

тестенини

2.Загрејте го вок или тавата со 2 лажици масло и пржете ги стаклените тестенини додека не станат крцкави. Потоа извадете го и задржете го топло. Загрејте уште 2 лажици масло и пржете го месото во него додека не стане крцкаво.

3.Во меѓувреме, исчистете ги морковите и исечете ги на ситни ленти, излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Исчистете го ѓумбирот и изрендајте го ситно. Измијте го празот и исечете го на прстени. Измијте ја кинеската зелка и одделете ги меките делови од листовите од тврдите и исечете ги и двете одделно во ленти.

4-ти.Извадете го месото од тавата кога е готово и задржете го топло. Повторно загрејте малку масло и пржете ги морковите, па додадете ги крутите ленти од кинеска зелка. На крај додадете ги кромидот, лукот, ѓумбирот, празот и меките ленти од кинеска зелка. Гответе сè заедно околу 10 минути на висока температура.

5.Сега преклопете го готовото месо под зеленчукот и зачинете го со самбал олек, шеќер и соја сос. На крај, измешајте ги стаклените тестенини со зеленчукот. Добар апетит.